Recette de riz aux nouilles (riz arabe) – Comedera
Recette de riz aux nouilles (riz arabe) – Comedera

plat de nouilles de riz

Chez Comedera on adore le riz, il est facile à faire, polyvalent, riche et peu coûteux, c'est pourquoi nous avons dû partager avec vous cette incroyable recette de riz aux nouilles.

Aussi connu sous le nom de riz arabe, le riz aux nouilles a son origine au Moyen-Orient et est la représentation gastronomique du résultat de la fusion des cultures. Un fait curieux est que le riz aux nouilles est généralement préparé pour Noël dans de nombreux pays d'Amérique latine.

Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment le fabriquer à la maison sans complications et en peu de temps, mais nous vous recommandons de consulter la section des conseils gagnants ci-dessous, afin que vous sachiez comment personnaliser la saveur et avec quoi l'accompagner. Prends note!

plat de nouilles de riz

Comment faire des nouilles de riz à la maison

Suivez pas à pas pour préparer le fameux riz arabe, une recette traditionnelle et délicieuse.

Cuisine Arabe, Fait maison, Latino-américaine
Temps de préparation dix minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 1 bol riz basmati
  • 40 g vidéo (N ° 2-3)
  • 2 tasses L'eau
  • 4 cda huile d'olive
  • 1 gousse d'ail émincée
  • sel au goût

Élaboration étape par étape

  • Dans une casserole à feu moyen, chauffer l'huile d'olive. Ajouter les nouilles et remuer constamment pour faire dorer pendant 2-3 minutes.

  • Lorsque les nouilles commencent à changer de couleur, ajoutez l'ail. Remuer constamment pour que les nouilles finissent de brunir et en même temps empêcher l'ail de brûler.

  • Ajouter le riz dans la casserole et laisser refroidir légèrement. Bougez constamment.

  • Lorsque vous voyez que certains grains de riz commencent à dorer, ajoutez l'eau et le sel au goût.

  • Laissez le tout cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

  • Lorsque le riz est prêt, retirez du feu, servez en portions individuelles et dégustez.

Riz aux nouilles: conseils gagnants

  • N'oubliez pas que pour obtenir le riz parfait, il est recommandé d'ajouter 2 tasses d'eau (liquide) pour chaque tasse de riz. Nous vous recommandons d'utiliser la même tasse pour mesurer le riz et l'eau, afin que les proportions soient plus précises.
  • La recette que nous vous présentons aujourd'hui est la version la plus simple, mais vous pouvez la personnaliser en ajoutant 40 g d'amandes crues non salées, 40 g de raisins secs et 200 ml de cola soda. Il est important que vous sachiez que le soda Cola lui donnera une saveur sucrée et caramélisée, si ce ne sont pas vos saveurs préférées, nous vous recommandons de l'omettre.
  • Il peut s'agir de 1 ou des 3 ingrédients pour une saveur super spéciale et délicieuse. Ajoutez les amandes et les raisins une fois que les nouilles commencent à dorer. Et vous ajoutez le soda avec l'eau, mais dans ce cas, vous n'utilisez qu'une tasse et demie d'eau avec le reste du soda.
  • Vous pouvez accompagner le riz avec de la viande ou du poisson, des légumes rôtis, des oignons frais ou des cornichons.

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