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Recette de tostadas mexicaines végétaliennes – Comedera

toast mexicain végétalien

Préparons quelques toast mexicain végétalien, une option à ne pas manquer sur votre menu hebdomadaire. Apprenez à les faire dans cette explication que nous vous laissons Manger.

Cette recette est très simple et aussi Vous pouvez le faire avec n’importe quel légume qui se trouve dans votre réfrigérateur. Cette nourriture a un plus qui rend les tostadas encore plus délicieuses et ce sont les haricots noirs, une touche qui nous emmène sans aucun doute au Mexique. Nous l’accompagnerons également d’un chou violet mariné.

tostadas mexicaines végétaliennes Ils sont en très bonne santépuisqu’il ne contient pas de gras trans pour votre corps, nous le rendrons très sain afin que vous puissiez le consommer à tout moment de la journée.

Si vous faites partie de ceux qui aiment les tacos à la folie, vous aimerez aussi ces tostadas vegan, vous prendrez soin de votre silhouette et de votre corps en même temps. Ils sont idéaux pour les personnes qui ne mangent pas toutes sortes d’aliments. En outre, ils sont rapides à faire.

Accompagnez-moi pour préparer ce platillo mexicain que vous dégusterez à chaque bouchée. Commençons!

toast mexicain végétalien

Le toast mexicain vegan, une préparation riche

Toast mexicain végétalien, un repas que vous pourrez déguster en famille.

Mot-clé recette traditionnelle
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 1 heure 30 minutes

Ingrédients

pour les haricots

  • 1/2 oignon haché
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1/2 cda Origan
  • 1/2 cda piment moulu
  • 1/2 cda paprika moulu ou paprika
  • 12/ cda cumin
  • Sel et poivre au goût
  • 400 g haricots noirs cuits
  • 600 ml d’eau

Pour le chou rouge mariné

  • 1 chou violet râpé
  • 50 ml d’eau
  • 60 ml vinaigre de cidre de pomme
  • 60 ml Vinaigre de vin rouge
  • 1 cda cassonade
  • 1/2 cda de la salle

Pour le toast

  • 8 petites tortillas de maïs
  • 100 de tomates en tranches
  • laitue coupée
  • fromage végétalien
  • 1 avocat en tranches
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • n’importe quelle sauce de votre choix

Préparation étape par étape

Nous allons préparer les haricots

  • Chauffer une poêle moyenne à feu moyen-vif.

  • Ajouter un peu d’huile avec l’oignon et l’ail. Faire sauter jusqu’à tendreté.

  • Il est temps d’ajouter les épices avec les herbes, en faisant frire pendant quelques minutes afin qu’elles libèrent leurs arômes.

  • Baisser le feu à moyen, ajouter les haricots et l’eau. Cuire à feu moyen pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

  • Au bout de ce temps, prenez une fourchette et commencez à écraser un peu les haricots pour qu’on ait une texture pâteuse.

  • Nous avons réservé.

Préparons le chou rouge mariné

  • Commencez par placer le chou dans un bol ou un récipient avec un couvercle.

  • Mélangez maintenant les autres ingrédients et versez sur le chou.

  • Couvrir et laisser macérer toute la nuit. Mais si vous n’avez pas le temps, vous pouvez servir le toast avec du chou frais.

Faisons les tortillas

  • Cuire les tortillas pendant 5 à 8 minutes. Les trois premières minutes, laissez-les dorer, puis retournez-les pour qu’elles soient croustillantes.

  • Prenez les haricots et étalez-les sur toute la surface de la tortilla. Ajouter les tomates, la laitue et le chou mariné.

  • Plus tard, fromage végétalien, avocat et une petite sauce de votre choix à déguster.

  • Garnir de coriandre hachée et de quartiers de citron vert sur le côté.

  • Maintenant, votre toast sera prêt.

  • Prendre plaisir!

Autres options

Les toasts seront incroyables. L’acidité du chou, le croustillant du pain et la salinité de la pâte de haricots font que les saveurs se marient harmonieusement.

D’autres idées qui fonctionnent comme une variante du pain grillé sont : le pain grillé aux légumes, le pain grillé au tofu épicé, le pain grillé au soja avec quinoa, le pain grillé sucré pour le petit-déjeuner.

Comme vous souhaitez accompagner les toasts vous allez adorer c’est un plat qui peut fonctionner en entrée pour le plat principal. Osez les préparer et suivez pas à pas, chez Comedera nous vous assurons qu’ils seront incroyables.

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