La pâtes aux brocolis et palourdes c’est un premier cours vraiment spécial et très savoureux. C’est le plat idéal à réaliser pour un déjeuner en famille ou entre amis qui seront agréablement surpris par cette association insolite et savoureuse. En fait, la saveur structurée du brocoli se marie parfaitement avec le goût délicat et savoureux des palourdes, créant un agréable mélange de saveurs qui fera sourire le palais. Vous pouvez utiliser des palourdes fraîches et surgelées selon vos disponibilités. Choisissez également un brocoli ferme mais pas sec et éventuellement une jolie couleur vert foncé. Cette pâtes aux brocolis et palourdes se prépare très rapidement et sans trop d’étapes. Une autre idée est de mixer les brocolis bouillis et d’obtenir ainsi une crème verte dans laquelle souffler les pâtes. Tout dépend de vos goûts.

Variante Pâtes aux palourdes et brocoli

Mixez les brocolis bouillis et obtenez ainsi une crème verte dans laquelle mélanger les pâtes.