Recettes savoureuses pour les soirées de semaine bien remplies

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Ce mois-ci, bienvenue à Sara Bir. Sara Bir est l’auteur de deux livres de cuisine, Dégustation de l’Ohio et le prix IACP Le compagnon du butineur de fruits. Elle modère également et répond à vos commentaires ici sur Simply Recipes. Suis-la @sausagetarian.

Quand j’ai une idée de ce que je prépare pour le dîner à l’avance, je me sens plus centrée. Habituellement, je note des idées la semaine précédente, en faisant parfois l’inventaire des aliments que nous avons mangés pendant un certain temps et qui ont besoin d’une destination finale. (Tas de courges d’hiver, je te regarde!)

Et forcément, le plan de repas change la semaine d’exécution. Nos humeurs changent et nous changeons de commande, ou un repas est bousculé à cause d’événements imprévus et je prends un départ tardif. Mais tu sais quoi? Ça va. Nous cuisinons finalement la nourriture. Nous nous asseyons à une certaine forme de dîner tous les soirs. C’est le succès dans mon livre.

Cela en vaut la peine, car je sais que nous sommes couverts. Nous espérons que nos plans de repas vous donneront également un peu de tranquillité d’esprit.



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