Riz blanc, filet de porc et sauce soja pour une seconde alternative

C’est le plat qui résout un dîner organisé au dernier moment. Avec goût et sans soucis

Aimez-vous le la viande de porc, riz et sauce soja? Il faut ensuite essayer cette recette, facile et rapide à préparer (hors marinade!) Qui cuit en un instant et qui est parfaite pour résoudre un dîner. Quelques ingrédients dont vous aurez besoin: un filet de porc, oignons Tropea, sauce soja, poivrons et riz. Cinq aliments faciles à trouver, une préparation simple et, le résultat, un prix facile à partager même au dernier moment.

Pourquoi le filet de porc

Cette recette demande un coupe de viande très maigre et le filet est presque complètement sans gras. Il s’achète généralement en un seul morceau et ne pèse guère plus de 600g, quantité parfaite pour un dîner de quatre. Ses viandes délicates sont parfaites pour cuire ou mariner.

recettes de filet de porc

La préparation du riz

Le riz le plus approprié pour cette recette est le basmati, avec des grains longs et un arôme délicat. Ce riz est également particulièrement adapté à ceux qui suivent un régime alimentaire car il contient moins de calories que les autres types et donne un sentiment de satiété élevé. Pour le préparer, suivez les instructions ici puis servez-le dans une grande casserole où vous disposerez également la viande et les poivrons. Si vous préférez séparer les deux aliments, il vous suffit de les amener à table dans des bols séparés, afin que chacun choisisse ensuite comment composer le plat.

La recette du riz au porc

Procuratevi un filet de porc, coupez-le en lanières puis laissez mariner 2 heures dans un grand bol avec un filet d’huile d’olive extra vierge et 200 ml de sauce soja. Ajouter trois poivrons jaunes nettoyé et tranché e un oignon Tropea, également nettoyés et coupés en tranches. Mélangez bien le tout, couvrez d’une feuille de pellicule plastique et laissez mariner au réfrigérateur. Une fois le temps écoulé, versez tout en un wok et cuire la viande avec les poivrons pendant une vingtaine de minutes, à feu vif. Tournez-vous souvent pour éviter qu’il ne colle. Pendant ce temps, préparez le riz pilaf comme indiqué ci-dessus et quand il est prêt, apportez le tout à table, sans le diviser en portions individuelles.

Dans le tutoriel, découvrez d’autres astuces pour un résultat sûr

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