Rouleaux de saucisse de pain doré – Un goût meilleur à partir de zéro


Ces faciles Rouleaux de pain doré prenez ma recette de pain doré préférée et enroulez-la autour d’un lien de saucisse, ce qui en fait un amuse-gueule amusant et capable de tremper que tout le monde aime!

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Rouleaux de pain doré servis sur une assiette avec un petit bol de sirop, pour tremper.

Lorsque vous préparez ces rouleaux de pain doré, assurez-vous d’en faire un double! Ils se réchauffent très bien et sont également compatibles avec le congélateur, ce qui les rend parfaits pour les matins occupés où vous avez besoin d’un bon petit-déjeuner à emporter pour vous ou vos enfants ! Nous aimons même les amener en camping et les réchauffer dans du papier d’aluminium au-dessus du feu.

J’aime que les ingrédients soient simples que j’ai toujours sous la main (je garde des liens de saucisses précuites dans mon congélateur, donc je les ai toujours quand je veux les faire, ou des quesadillas pour le petit-déjeuner ou une poêle pour le petit-déjeuner).

Les ingrédients nécessaires pour faire des bâtonnets de pain doré.

Comment faire des roulés de pain doré :

Aplatir le pain avec un rouleau à pâtisserie ou vos mains. Couper les croûtes, si désiré.

Tranches de pain roulées à plat avec un rouleau à pâtisserie.

Ajouter un lien de saucisse: placez le boudin sur le bord avant du pain et roulez-le en serrant bien.

Un lien de saucisse cuit sur un morceau de pain, prêt à rouler pour faire des roulés de pain doré.

Tremper dans la pâte : Tremper les rouleaux de pain doré dans le mélange d’œufs (cette recette utilise notre pâte à pain doré classique), les rouler doucement pour enrober tous les côtés, puis les placer sur une plaque chauffante chaude.

Pain enroulé autour de maillons de saucisse, trempé dans une pâte à pain doré.

cuisinier pendant quelques minutes, en retournant doucement au fur et à mesure, jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés. Servir chaud avec du sirop maison.

Rouleaux de pain doré cuits dans une poêle.

Prenez de l’avance et congelez les instructions :

Pour prendre de l’avance : Le mélange d’œufs peut être préparé jusqu’à 1 jour à l’avance. Les saucisses peuvent être roulées dans du pain aplati quelques jours à l’avance, conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Les restes cuits peuvent être conservés dans un récipient scellé pendant 1 à 2 jours. Réchauffer au micro-ondes, au four grille-pain, à la plaque chauffante ou à la friteuse.

Geler: Conserver dans un contenant ou un sac allant au congélateur avec autant d’air que possible pour éviter les brûlures de congélation. Réchauffer au micro-ondes, au four grille-pain, à la plaque chauffante ou à la friteuse.

Variantes de recettes :

  • Rouleaux de pain doré au Nutella : Étaler du Nutella près de la fin du morceau de pain. Rouler serré, tremper dans le mélange d’œufs et cuire selon la recette.
  • Fromage à la crème aux fraises : Étalez du fromage à la crème près de la fin du morceau de pain et ajoutez des fraises en dés ou de la confiture de fraises. Rouler serré, tremper dans le mélange d’œufs et cuire selon la recette.
  • Banane au beurre de cacahuète : Étaler du beurre d’arachide près de la fin du morceau de pain et garnir de bananes coupées en dés. Rouler serré, tremper dans le mélange d’œufs et cuire selon la recette.

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Rouleaux de pain doré

Ces rouleaux de pain doré faciles prennent ma recette de pain doré préférée et l’enroulent autour d’un lien de saucisse, ce qui en fait un amuse-gueule amusant et capable de tremper que tout le monde aime!

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Cours: Petit-déjeuner

Cuisine: américain

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: dix minutes

Temps total: 25 minutes

Portions : dix

Calories : 282kcal

Coût: 6

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Instructions

  • Utilisez un rouleau à pâtisserie ou vos mains pour aplatir le pain (tranchez les croûtes, si désiré).

  • Placez un lien de saucisse sur le bord avant du pain et enroulez-le fermement. Mettre de côté.

  • Ajouter les œufs, le lait, le sucre, la cannelle, la vanille et la farine dans un plat peu profond ou un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.

  • Préchauffer la plaque chauffante ou la poêle à feu moyen. Bien graisser avec du beurre.

  • Tremper les rouleaux de saucisse dans le mélange d’œufs, en les roulant doucement pour enrober tous les côtés, puis les placer sur une plaque chauffante chaude.

  • Cuire quelques minutes en retournant doucement au fur et à mesure, jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés. Servir tiède avec du sirop.

Remarques

Prenez de l’avance : Le mélange d’œufs peut être préparé jusqu’à 1 jour à l’avance. Les restes cuits peuvent être conservés dans un récipient scellé pendant 1 à 2 jours. Réchauffer au micro-ondes, au four grille-pain, à la plaque chauffante ou à la friteuse. Instructions de congélation : Conserver dans un contenant ou un sac allant au congélateur avec autant d’air que possible pour éviter les brûlures de congélation. Réchauffer au micro-ondes, au four grille-pain, à la plaque chauffante ou à la friteuse. Variantes :
  • Rouleaux de pain doré au Nutella : Étaler du Nutella près de la fin du morceau de pain. Rouler serré, tremper dans le mélange d’œufs et cuire selon la recette.
  • Fromage à la crème aux fraises : Étalez du fromage à la crème près de la fin du morceau de pain et ajoutez des fraises en dés ou de la confiture de fraises. Rouler serré, tremper dans le mélange d’œufs et cuire selon la recette.
  • Banane au beurre de cacahuète : Étaler du beurre d’arachide près de la fin du morceau de pain et garnir de bananes coupées en dés. Rouler serré, tremper dans le mélange d’œufs et cuire selon la recette.

Nutrition

Calories : 282kcal | Les glucides: 25g | Protéine: 22g | Gros: 8g | Gras saturé: 1g | Cholestérol: 62mg | Sodium: 742mg | Potassium: 188mg | Fibre: 5g | Du sucre: 7g | Vitamine A : 115UI | Calcium: 67mg | Le fer: 20.2mg

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J’ai initialement partagé cette recette en septembre 2016. Mise à jour en juin 2021 avec des photos de processus et des instructions améliorées.

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