Si votre objectif pour cette année est de manger sain et délicieux, alors cette salade aux œufs est idéale pour votre objectif. Incluez-le dans votre livre de recettes personnel que vous allez adorer.

Il existe de nombreuses façons de faire des salades aux œufs, aujourd’hui nous vous expliquons une recette très simple, très fraîche et facile à préparer à tout moment de la journée.

Recette de salade aux œufs

Une délicieuse recette de salade aux œufs, saine et facile à faire. Idéal pour le dîner ou pour accompagner des grillades.

Temps de préparation dix minutes

Temps de cuisson 0 minutes

Ingrédients

• 2 oeufs bouillis
• 1 tomate moyenne
• 2 ou 3 radis
• ½ Zucchini de taille moyenne
• 100 gr feuilles de roquette fraîche
• Huile d’olive extra vierge
• Sel au goût

Élaboration étape par étape

• Faites cuire les 2 œufs préalablement, retirez la coquille, rincez-la et coupez-les en 4 ou 6 parts égales.

• Couper la tomate en lanières.

• Couper les radis en fines rondelles

• Vous couperez les courgettes dans le sens de la longueur en lanières très fines, aussi fines que possible sans les casser.

• Maintenant, mettez simplement tous ces ingrédients dans un saladier et ajoutez les feuilles de roquette fraîches.

• Ajouter du sel au goût et une bonne quantité d’huile d’olive extra vierge.

• Mélangez bien et le tour est joué.

• Vous avez déjà une délicieuse salade aux œufs prête à manger.

Avec quoi accompagner la salade aux œufs

Vous pouvez manger cette salade seule si vous suivez un régime strict, mais idéalement vous pouvez l’accompagner d’un morceau de pain.

Mais ça marche aussi bien pour le manger avec une soupe ou une crème de légumes.

C’est aussi un bon compagnon pour les recettes faites sur le gril ou au four. Par exemple une viande ou un faux-filet. Même un poulet au four, ou mieux encore, des ailes de poulet au four.

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