Cette Salade aux trois haricots la recette est classique, fraîche et un délicieux plat d’accompagnement à n’importe quel repas ! La meilleure partie, cela ne prend que 10 minutes à faire!

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Ce que j’aime dans cette salade :

• Rapide – Seulement 10 minutes à faire !
• Adaptable – Utilisez votre type de haricots préféré (frais ou en conserve) et ajoutez des protéines ou des légumes en fonction de vos préférences.
• Vinaigrette maison rend cette salade meilleure que n’importe quoi du magasin!

Ingrédients et adaptations :

• Haricots verts: Je préfère les haricots verts frais, mais vous pouvez utiliser des conserves.
• Haricots rouges et pois chiches : Cannellini et haricots pinto fonctionneraient également.
• Oignon et concombre : J’aime le croquant frais qu’ils ajoutent. Vous pouvez également ajouter des légumes supplémentaires, comme du poivron en dés, des tomates cerises, des champignons hachés ou des courgettes sautées.
• Persil frais: fait passer ce plat de l’ancien à l’extra-miam !
• Pansement: Huile d’olive, vinaigre, sucre, dijon, sel.
• Optionnel: Ajouter Protéine: N’hésitez pas à y ajouter des morceaux de fromage hachés, du poulet cuit ou du jambon.

Comment faire une salade aux trois haricots :

1. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette ensemble, mettre de côté.
2. Haricots verts à la vapeur, égouttez-les et transférez-les dans un bol d’eau glacée (cela aide à les empêcher de cuire et conserve leur couleur vert vif). Couper les haricots en morceaux de 1 pouce et les ajouter au bol.
3. Combiner les autres ingrédients de la salade et verser la vinaigrette sur le dessus. Mélangez et servez !

Prenez de l’avance :

Pour prendre de l’avance : Cette salade aux trois haricots est une excellente salade à préparer à l’avance. Assemblez chaque fois que vous avez le temps et conservez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de servir, ou jusqu’à 3 à 5 jours.

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Salade aux trois haricots

Cette Salade aux trois haricots la recette est classique, fraîche et un délicieux plat d’accompagnement à n’importe quel repas ! La meilleure partie, cela ne prend que 10 minutes à faire!

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Cours: Plat d’accompagnement

Cuisine: américain

Temps de préparation: 6 minutes

Temps de cuisson: 4 minutes

Temps total: dix minutes

Portions : 6 gens

Calories : 124kcal

Mode de cuissonEmpêchez votre écran de s’assombrir

Instructions

• Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et réserver.

• Faites cuire les haricots verts à la vapeur pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis égouttez-les et transférez-les dans un bol d’eau glacée. (Cela les empêche de cuisiner et les aide à conserver leur couleur vert vif). Couper les haricots en morceaux de 1 pouce et les ajouter dans un bol.

• Ajouter le reste des ingrédients de la salade et verser la vinaigrette sur le dessus. Mélanger pour enrober.

Remarques

Variantes :

• Haricots supplémentaires : N’hésitez pas à ajouter des cannellini et des haricots pinto.
• Légumes supplémentaires : Ajoutez du poivron en dés, des tomates cerises, des champignons hachés et des courgettes sautées pour plus de légumes.
• Protéine: Ajouter du fromage, du poulet cuit ou du jambon.

Conseils:

• Rincer et égoutter les haricots.
• Faites à l’avance.

Conserver au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.

Nutrition

Calories : 124kcal | Les glucides: dixg | Protéine: 1g | Gros: 9g | Gras saturé: 1g | Graisses polyinsaturées : 1g | Graisses monoinsaturées : 7g | Sodium: 216mg | Potassium: 195mg | Fibre: 2g | Du sucre: 7g | Vitamine A : 699UI | Vitamine C: 13mg | Calcium: 33mg | Le fer: 1mg

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