»Salade de citron – Recette de salade de citron de Misya
»Salade de citron – Recette de salade de citron de Misya

Lavez très bien les citrons sous l'eau courante, puis épluchez les zestes avec un épluche-pommes de terre, en essayant de ne pas endommager la partie blanche (vous pouvez utiliser les zestes pour d'autres préparations, comme le limoncello).
Coupez ensuite le citron en tranches pas trop épaisses, retirez les pépins et coupez chaque tranche en quartiers (selon la taille du citron vous pouvez par exemple couper chaque tranche en 4 parties, comme je l'ai fait).

Épluchez l'oignon et coupez-le en fines lamelles, hachez la menthe (gardez quelques feuilles pour décorer le plat), hachez finement l'ail et coupez le piment en fines lamelles.

Mélanger les citrons, l'oignon, la menthe, l'ail et le piment dans un bol et mélanger.

La salade de citron est prête : assaisonnez-la de sel et d'huile et servez.

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