Salade de pâtes tortellini facile – A meilleur goût à partir de zéro
Salade de pâtes tortellini facile – A meilleur goût à partir de zéro

C'est facile et savoureux Salade de pâtes tortellini est rempli de légumes, a une simple vinaigrette maison et se rassemble en moins de 30 minutes.

Voici quelques-unes de nos autres recettes préférées de tortellini: Vous pouvez également apprécier la salade de pâtes tortellini crémeux au pesto, les tortellinis au poulet au citron et aux tomates crémeuses et aux épinards.

Un bol de salade de pâtes Tortellini avec haricots, maïs, avocat et vinaigrette.

J'adore la polyvalence de cette salade de pâtes tortellini comme plat principal rapide et sain, ou comme accompagnement facile et agréable pour le dîner avec du poulet grillé ou à apporter à un potluck. Les ingrédients sont simples et une grande partie du plat peut être préparée à l'avance, pour gagner du temps.

Comment faire une salade de pâtes tortellini:

  • Faites cuire les tortellini selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et rincer à l'eau froide.
Cuisson des tortellini dans une casserole d'eau bouillante.
  • Ajouter les tortellini dans un grand bol. Ajouter le maïs cuit, les haricots noirs, le poivron, l'avocat, les tomates cerises, l'oignon et la coriandre.
Tortellini cuits, haricots noirs, maïs, oignon haché, avocat, coriandre, poivron et tomate dans un bol.
  • Combinez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un pot refermable. Agiter jusqu'à homogénéité. Versez la quantité désirée de vinaigrette (vous ne voudrez peut-être pas tout utiliser) sur les pâtes et remuez pour enrober.
Vinaigrette maison pour salade de pâtes Tortellini, à côté d'une autre photo de la vinaigrette versée sur la salade de pâtes.

Utilisez des tortellini de bonne qualité!

Bien que le type emballé à sec convienne à cette recette, je ne pense tout simplement pas qu'il soit aussi bon. Les types réfrigérés ne prennent que quelques minutes à cuire une fois que votre eau est bouillante et ils ont un goût bien meilleur.

Variations:

  • Ajouter des protéines: poulet grillé, tofu, crevettes ou steak.
  • Remplacez ce que vous avez déjà! Utilisez votre type de haricots préféré et incorporez d'autres légumes que vous aimez ou que vous avez déjà sous la main.
  • Ajuster les épices: ajoutez de la sauce piquante à la vinaigrette pour augmenter le feu.
  • Pansement: si vous ne voulez pas le faire à partir de zéro (soupir!), vous pouvez ajouter votre sud-ouest ou italien piquant acheté en magasin préféré.

Prenez de l'avance les instructions:

Faites cuire les tortellini, hachez les légumes et faites la vinaigrette, mais conservez-les séparément. Combinez le tout juste avant de servir!

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Un bol de salade de pâtes Tortellini avec haricots, maïs, avocat et vinaigrette.

Salade de pâtes tortellini

Cette salade de pâtes tortellini facile et savoureuse est remplie de légumes, a une simple vinaigrette maison et se prépare en moins de 30 minutes.

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Cours: Plat principal, Salade, Plat d'accompagnement

Cuisine: américain

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Temps total: 28 minutes

Portions: 5

Calories: 607kcal

Coût: 6

Empêchez votre écran de s'assombrir

Remarques

Tortellini: Bien que le type emballé à sec convienne à cette recette, je ne pense tout simplement pas qu'il soit aussi bon. Les types réfrigérés ne prennent que quelques minutes à cuire une fois que votre eau est bouillante et ils ont un goût bien meilleur. Variations:
  • Ajouter des protéines: poulet grillé, tofu, crevettes ou steak.
  • Remplacez ce que vous avez déjà! Utilisez votre type de haricots préféré et incorporez d'autres légumes que vous aimez ou que vous avez déjà sous la main.
  • Ajuster les épices: ajoutez de la sauce piquante à la vinaigrette pour augmenter le feu.
  • Pansement: si vous ne voulez pas le faire à partir de zéro (soupir!), vous pouvez ajouter votre sud-ouest ou italien piquant acheté en magasin préféré.
Prenez de l'avance les instructions: Faites cuire les tortellini, hachez les légumes et faites la vinaigrette, mais conservez-les séparément. Combinez le tout juste avant de servir!

Nutrition

Calories: 607kcal | Les glucides: 75g | Protéine: 24g | Gros: 24g | Gras saturé: 5g | Cholestérol: 43mg | Sodium: 502mg | Potassium: 587mg | Fibre: 12g | Du sucre: 7g | Vitamine A: 1155UI | Vitamine C: 46,7mg | Calcium: 184mg | Le fer: 4,8mg

Avez-vous essayé cette recette?!

TARIF ET COMMENTAIRE ci-dessous! J'aimerais entendre votre expérience.

J'ai initialement partagé cette recette en février 2017. Mise à jour en avril 2021 avec des photos de processus et des instructions améliorées.

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