De quoi avez-vous besoin:

• 500 gr différents types et couleurs de tomates
• 1 bol de mozzarella de burrata
• Quelques brins de basilic
• flocons de chili

Pour la vinaigrette :

• 2 cuillères à soupe d’huile à salade
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 le Pink Gin vinaigre van huile & vinaigre de frambozenazijn
• Sel et poivre

Comment ca va:

1. Lavez les tomates et séchez-les avec du papier absorbant

2. Coupez les tomates en quartiers, en tranches ou comme vous voulez les couper (la variation rend cela amusant)

3.Placer les tomates dans une assiette ou un bol et répartir la mozzarella ou la burrata dessus

4. Déchirez les feuilles de basilic en morceaux et répartissez-les également sur les tomates

5. Prenez un bol et mélangez l’huile de salade, le vinaigre et le miel en un tout et assaisonnez avec du sel et du poivre

6. Saupoudrer de flocons de piment pour un peu plus d’épices sur la salade

7. Répartir la vinaigrette sur la salade (faire cela juste avant de servir)

Bon appétit