salade d’oeuf et avocat



La salade aux œufs à l’avocat est une touche de salade aux œufs qui ajoute de l’avocat pour la couleur et la saveur délicieuse! Ajoutez-le à n’importe quel sandwich ou mangez-le directement dans le bol, ce sera un nouveau favori!

Vous avez tellement aimé cette recette de salade aux œufs qu’elle est encore meilleure lorsque vous ajoutez un avocat! Cette combinaison est un mélange parfait ensemble!

Salade aux œufs d'avocat sur un sandwich dans une assiette.

salade d’oeuf et avocat

Il s’agit d’une salade aux œufs légère et savoureuse qui contient un ingrédient spécial supplémentaire! Un avocat! Cela peut sembler différent mais c’est tellement bon et bon. Toujours avoir cette texture riche et épaisse et cette saveur intense s’ajoute à ce combo de salade ou de sandwich. Si facile à mélanger et à ajouter à n’importe quel type de pain ou de pain grillé. Des ingrédients simples pour une recette simple!

Vous ferez cette recette encore et encore. Les ingrédients sont simples à mélanger et font une délicieuse crème! Lorsque vous préparez cette salade, vous pouvez penser à des célébrations et c’est parfait pour ces occasions spéciales ou lorsque vous avez besoin de nourrir une foule. Les couleurs sont douces et subtiles prêtes pour le printemps. Légère et savoureuse pour apporter le temps plus chaud et les jours de plaisir à venir avec cette recette de salade aux oeufs simple à faire.

Ingrédients de la salade aux œufs à l’avocat:

  • Des œufs: Faire bouillir les œufs à l’avance et les peler pour les ajouter dans le bol.
  • Avocat: Trancher et écraser l’œuf mélange.
  • Mayonnaise: Ajoute la texture et la saveur crémeuses.
  • Aneth: Haché
  • Ciboulette: Avoir un arôme d’oignon avec un soupçon d’arôme d’ail dans la ciboulette.
  • Moutarde de Dijon: Un arôme intense de moutarde avec une touche sucrée.
  • Sel et poivre: Juste une pincée de goût!

Comment faire une salade aux œufs d’avocat:

  1. Faire bouillir les œufs: Ajouter les œufs dans une casserole et remplir d’eau froide. Porter l’eau à ébullition et retirer immédiatement du feu. Couvrir et laisser reposer les œufs pendant 10 à 12 minutes. Sortez les œufs de l’eau et laissez refroidir.
  2. Mélanger la salade: Éplucher et hacher les œufs et les ajouter dans un bol de taille moyenne. Ajouter l’avocat, la mayonnaise, l’aneth, la ciboulette, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Bien mélanger et écraser l’avocat pendant que vous mélangez. Étalez sur du pain ou utilisez-le avec vos craquelins préférés.

Les ingrédients pour faire une salade aux œufs d'avocat dans un bol en verre.

Comment faire bouillir des œufs durs?

Placer les œufs dans une grande casserole. Couvrez-les d’eau froide de 1 pouce. Couvrir d’un couvercle et porter l’eau à ébullition à feu vif; lorsque l’eau a atteint un point d’ébullition, réglez la minuterie sur la durée souhaitée. Faire bouillir pendant 6 à 7 minutes à feu moyen-élevé pour des œufs durs parfaits.

Salade aux œufs d'avocat mélangée.

Conseils pour préparer la meilleure salade aux œufs d’avocat:

  • Oeufs durs: Il est préférable de faire bouillir vos œufs à l’avance. Essayez de ne pas trop cuire les œufs durs.
  • Écraser les avocats: De gros avocats sont meilleurs qu’un avocat crémeux dans cette salade. Les avocats sont naturellement crémeux. Plus elles sont moelleuses et mélangées, meilleure sera la salade.
  • Herbes fraîches: Personnellement, je préfère les herbes fraîches pour cette recette. Il semble mieux se mélanger et avoir cette saveur forte qui ajoute plus à la salade.
  • Mayonnaise: Si vous devez le remplacer par du yogourt grec pour une texture encore plus légère, cela modifiera le goût mais aura la consistance nécessaire.

Salade aux œufs d'avocat mélangée dans un bol gris avec une cuillère à l'intérieur.

Comment le stocker?

Conserver dans un récipient hermétique pendant 3 à 5 jours au réfrigérateur. Si vous appréciez un rassemblement et que vous avez la salade à température ambiante, il est préférable de la conserver après 1 à 2 heures ou il est recommandé de la jeter.

Salade aux œufs d'avocat sur un sandwich aux choux de Bruxelles.

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  • Sandwich au poulet à l’avocat
  • Salade de poulet aux noix de cajou
  • Wraps César au Poulet

Impression

salade d’oeuf et avocat

La salade aux œufs à l’avocat est une variante de la salade aux œufs en ajoutant de l’avocat pour la couleur et la saveur délicieuse! Ajoutez-le à n’importe quel sandwich ou mangez-le directement dans le bol, ce sera un nouveau favori!
Cours Plat principal, Salade
Cuisine américain
Mot-clé salade aux œufs d’avocat, recette de salade aux œufs d’avocat, recette de salade aux œufs
Temps de préparation dix minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 22 minutes
Portions 6 Sandwiches
Calories 205kcal
Auteur Rivières Alyssa

Ingrédients

  • 8 gros oeufs
  • 1 gros avocat
  • 1/4 tasse Mayonnaise
  • 1/4 tasse aneth haché
  • 2 cuillère à soupe ciboulette hachée
  • 2 cuillère à soupe moutarde de Dijon
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1/4 cuillère à café poivre

Instructions

  • Ajouter les œufs dans une casserole et remplir d’eau froide. Porter l’eau à ébullition et retirer immédiatement du feu. Couvrir et laisser reposer les œufs pendant 10 à 12 minutes. Sortez les œufs de l’eau et laissez refroidir.
  • Éplucher et hacher les œufs et les ajouter dans un bol de taille moyenne. Ajouter l’avocat, la mayonnaise, l’aneth, la ciboulette, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Bien mélanger et écraser l’avocat pendant que vous mélangez. Étaler sur du pain ou utiliser avec vos craquelins préférés.

Nutrition

Calories: 205kcal | Les glucides: 4g | Protéine: 8g | Graisse: 18g | Gras saturé: 4g | Cholestérol: 222mg | Sodium: 395mg | Potassium: 250mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 366UI | Vitamine C: 3mg | Calcium: 40mg | Le fer: 1mg



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