Sandwich au pain de viande facile – a meilleur goût de zéro

Cet incroyable Sandwich au pain de viande comprend une tranche épaisse de notre pain de viande préféré garni de fromage fondu, d’épinards croquants et de sauce piquante, pris en sandwich entre du pain grillé.

Un sandwich au pain de viande sur une plaque à pâtisserie, prêt à manger avec des garnitures comprenant du fromage, de la sauce pour pain de viande et des épinards.

Il n’y a pas de meilleure façon d’utiliser vos restes d’un dîner de pain de viande qu’avec ce délicieux sandwich au pain de viande! Les variations de garniture sont infinies, mais le pain de viande et la sauce sont la vraie star! Les sandwichs au pain de viande peuvent être servis chauds ou froids, mais nous les aimons mieux servis chauds, sur du pain grillé avec le pain de viande et le fromage grillés jusqu’à ce qu’ils soient chauds et fondus.

Les ingrédients pour les sandwichs au pain de viande, y compris le pain de viande coupé en tranches, le fromage, les épinards et les rouleaux de ciabatta.

Comment faire un sandwich au pain de viande:

Faire la sauce pour pain de viande. Mélanger les ingrédients de la sauce; cela peut être fait plusieurs jours à l’avance, conservé au réfrigérateur.
Assembler: Étalez une couche de sauce sur la moitié inférieure du pain. Garnir d’une tranche de pain de viande et d’une tranche de fromage.

Petits pains ciabatta coupés en deux sur une plaque à pâtisserie, garnis d'une tranche de pain de viande et de fromage provolone.

Griller: Placer sur une plaque à pâtisserie avec le dessus du pain et griller jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit grillé. Ajouter une poignée d’épinards sur le fromage fondu, puis garnir de la couche supérieure de pain grillé. Servir avec une sauce supplémentaire sur le côté, pour tremper.

Rouleaux de ciabatta garnis d'une tranche de pain de viande et de fromage fondu sur le dessus.

Prenez de l’avance et des instructions de congélation:

Pour préparer un pain de viande à l’avance: C’est une excellente recette pour utiliser les restes de pain de viande! Ou, pour faire avec du pain de viande frais, façonnez le pain de viande dans une poêle 1 à 2 jours à l’avance. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson. Laisser revenir à température ambiante avant la cuisson. Vous pouvez également préparer la sauce pour pain de viande plusieurs jours à l’avance et la conserver au réfrigérateur.

Pour congeler un pain de viande cuit au four: Couper le pain de viande en tranches et laisser refroidir complètement. Congelez les tranches sur une plaque à pâtisserie pendant une heure jusqu’à ce qu’elles soient semi-congelées. Placez ensuite les tranches dans un sac allant au congélateur au congélateur pendant 3 mois maximum. Décongeler une nuit au réfrigérateur, puis réchauffer au micro-ondes ou au four.

Variations de recette:

Sandwich au pain de viande frit: Chauffer une poêle avec 1/4 de pouce d’huile, jusqu’à ce que l’huile soit chaude. Ajouter un œuf et un peu de lait dans un bol peu profond et bien battre jusqu’à consistance lisse. Ajouter 1/2 tasse de farine et 1/2 cuillère à café de sel, poivre, paprika et levure chimique dans un autre bol peu profond. Trempez les tranches de pain de viande froides dans le mélange d’œufs battus, puis la farine. Faites frire quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Assemblez le sandwich comme indiqué.

Remplacez le petit pain avec des tortillas pour faire un wrap au pain de viande, ou pour une option à faible teneur en glucides, servir sans le pain, dans une tasse de laitue.

Garnitures: Empilez votre sandwich avec toutes les garnitures supplémentaires que vous aimez, y compris la purée de pommes de terre de vos restes ou cornichons, jalapeños, oignons ou champignons sautés, pailles d’oignon croustillantes, bacon, laitue, tomate.

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Sandwich au pain de viande

Cet incroyable sandwich au pain de viande comprend une tranche épaisse de notre pain de viande préféré garni de fromage fondu et de sauce piquante, sur du pain grillé.

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Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Temps de préparation: dix minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Temps total: 15 minutes

Portions: 8

Calories: 332kcal

Coût: 6

Mode de cuissonEmpêchez votre écran de s’assombrir

Instructions

Mettez le four à griller élevé. Préparez la sauce en mélangeant les ingrédients de la sauce.
Beurrer les deux faces intérieures du petit pain et mettre au four pour griller. Retirer du four lorsque les bords commencent à devenir dorés, puis étendre une généreuse couche de sauce pour pain de viande sur la moitié inférieure du pain. Garnir d’une tranche de pain de viande et d’une tranche de fromage. Remettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Ajoutez une poignée d’épinards et placez la couche supérieure de pain. Servir avec une sauce supplémentaire pour tremper, si désiré.

Remarques

Prenez de l’avance les instructions: C’est une excellente recette pour utiliser les restes de pain de viande! Ou, pour faire avec du pain de viande frais, façonnez le pain de viande dans une poêle 1 à 2 jours à l’avance. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson. Laisser revenir à température ambiante avant la cuisson. Vous pouvez également préparer la sauce pour pain de viande plusieurs jours à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Instructions de congélation: Couper le pain de viande cuit au four en tranches et laisser refroidir complètement. Congelez les tranches sur une plaque à pâtisserie pendant une heure jusqu’à ce qu’elles soient semi-congelées. Placez ensuite les tranches dans un sac allant au congélateur au congélateur pendant 3 mois maximum. Décongeler une nuit au réfrigérateur, puis réchauffer au micro-ondes ou au four. Sandwich au pain de viande frit: Chauffer une poêle avec 1/4 de pouce d’huile, jusqu’à ce que l’huile soit chaude. Ajouter un œuf et un peu de lait dans un bol peu profond et bien battre jusqu’à consistance lisse. Ajouter 1/2 tasse de farine et 1/2 cuillère à café de sel, poivre, paprika et levure chimique dans un autre bol peu profond. Trempez les tranches de pain de viande froides dans le mélange d’œufs battus, puis la farine. Faites frire quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Assemblez le sandwich comme indiqué. Remplacez le petit pain avec des tortillas pour faire un wrap au pain de viande, ou pour une option à faible teneur en glucides, servir sans le pain, dans une tasse de laitue. Idées de garnitures supplémentaires: Empilez votre sandwich avec toutes les garnitures supplémentaires que vous aimez, y compris la purée de pommes de terre de vos restes ou cornichons, jalapeños, oignons ou champignons sautés, pailles d’oignon croustillantes, bacon, laitue, tomate.