Shakshuka aux champignons, poivrons, oignons nouveaux et pesto
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De quoi avez-vous besoin:
3 et 4 oeufs
250 gr kastanje champignons
75g de pesto
1 poivron rouge
4 lentilles d’interface utilisateur
1 piment
Regard adolescent
boîte de tomates en dés
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe de purée de tomates
1 cuillère à café de cumin en poudre
Sel et poivre
Huile
Comment ca va:
1. Hachez finement les champignons, le poivron, la ciboule, le piment et l’ail.
2. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites-y revenir les champignons.
3. Ajoutez ensuite le poivron, la ciboule, le piment et l’ail aux champignons et faites revenir à feu vif pendant 5 minutes.
4. Puis baissez un peu le feu et ajoutez la purée de tomates, le sucre et le cumin aux légumes. Vous faites également cuire cela pendant environ 1 à 2 minutes.
5. Ajouter les tomates en dés au reste et bien mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Faites des puits dans la sauce avec une cuillère et placez-y délicatement les œufs.
7. Réduire le feu à doux et couvrir la casserole avec un couvercle. Lorsque les œufs sont cuits, votre shakshuka est prête.
