Les pommes de terre sont l’un des aliments les plus populaires et préférés au monde, en plus, ils sont très polyvalents et c’est spapa opa crémeux en est un parfait exemple.
Il existe de nombreuses soupes de pommes de terre, pratiquement chaque pays a sa propre version, allant de l’épicée, un peu plus sucrée, plus légère ou celle-ci qui est un peu plus consistante.
Cette soupe crémeuse de pommes de terre est très copieuse, mais elle est aussi très pratique et facile à préparer, elle sera prête en quelques minutes.
Bien que vous puissiez croire que c’est une recette un peu plus hivernale, la vérité est que chaque jour, quelle que soit la saison, c’est une bonne idée de vous réconforter avec cette soupe.
Recette pour faire une soupe crémeuse aux pommes de terre
Cette soupe de pommes de terre est délicieuse, facile à préparer, réconfortante et pleine de gras, mais nous vous assurons qu'elle en vaut la peine.
Ingrédients
- 4 papas
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe Beurre
- 3 tasses bouillon de poule
- 3 tasses Lait
- 3 cuillères à soupe farine
- ½ Coupe crema agria
- 1 Coupe fromage suisse
- sel au goût
- Poivre à goûter
- ciboulette au goût
- 5 tranches Bacon
- 2 les dents ce
Élaboration étape par étape
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Hachez le bacon et faites-le frire dans une casserole
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Quand il est croustillant, retirez-le du pot et réservez
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Retirez également le gras du bacon
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Dans la même casserole, sans le bacon, faites fondre le beurre
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Ajouter l'oignon et l'ail, hachés finement et faire sauter
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Une fois l'oignon transparent, ajoutez la farine et mélangez bien
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Ajouter le bouillon de poulet et le lait
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Mélangez bien le tout pendant une minute et ajoutez les pommes de terre coupées en dés
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Cuire à feu moyen-doux pendant 25 minutes.
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Sel et poivre au goût
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Ajouter la crème sure, la ciboulette et le bacon
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Ajouter le fromage et remuer pendant environ trois minutes jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
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Servir et savourer
Conseils pour préparer votre soupe crémeuse aux pommes de terre
- Si vous n'avez pas peur des calories, vous pouvez laisser la graisse de bacon dans la casserole et la mélanger avec le beurre
- Vous pouvez ajouter du paprika ou de la poudre de chili
- Vous pouvez également écraser les pommes de terre une fois qu'elles ont ramolli dans la casserole pour en faire une purée.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage qui fond
- Soyez prudent avec le sel, car le fromage ajoute également cette touche salée
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