L’une des choses que nous aimons le plus dans la cuisine italienne, ce sont les recettes de pâtes. Ce n’est pas seulement à cause des différents types de pâtes qui existent, mais aussi à cause des sauces qui accompagnent ces délicieux plats. L’une des sauces les plus connues est la sauce carbonara. Une authentique sauce italienne à base d’œuf, de fromage, d’huile d’olive extra vierge, de pancetta ou de guanciale et de poivre noir. Dans notre pays on omet généralement l’œuf et on le remplace par de la crème, réalisant ainsi une sauce carbonara à la crème qui n’a rien à envier à la recette originale. Les spaghetti carbonara à la crème que je vous montre ci-dessous est une excellente idée d’utiliser cette sauce. Un plat rapide et facile à préparer pour toutes les occasions. Voici les ingrédients dont nous avons besoin :