Portez une grande casserole d’eau à ébullition et salez-la généreusement. Ajouter les spaghettis, bien mélanger et cuire 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Pendant ce temps, faites chauffer une grande poêle à feu vif. Ajouter un filet d’huile et le bacon et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et les ajouter à la poêle avec le bacon. Incorporer les œufs battus et le fromage et bien mélanger. Servir parsemé de parmesan supplémentaire et d’une bonne mouture de poivre noir.
Adam Liaw cuisine, rit et explore la culture avec certains des plus aimés d’Australie dans The Cook Up With Adam Liaw.
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