Bonne nouvelle pour les amoureux de viande. La première guide Toutes les personnes Steak House et bouchers d’Italie elle vient de sortir. Pour s’essayer au projet, Michèle Ruschionijournaliste et youtubeurtrès populaire sur les réseaux sociaux, ainsi que fondateur de magasins en ligne Frères du prêtre. Un produit éditorial de trois cent cinquante pages contenant quatre cents critiques, qui couvre pratiquement toutes les provinces italiennes: entre marques historiques et nouvelles prometteuses. « L’idée de publier un tel ouvrage vient des demandes constantes de nos followers et d’un manque général de celui-ci sur le sujet. Bref, nous nous sommes retrouvés face à un vide éditorial que nous avons décidé de combler » dit Ruschioni. En feuilletant le guide, vous remarquerez deux sections distinctes, elles-mêmes divisées par région. La première partie est consacrée à locaux spécialisés, où vous pourrez déguster de grandes viandes, préparées à la perfection. La seconde contient, à la place, une sélection de magasins où il est possible d’acheter des coupes fines de qualité garantie.

La forme de chaque activité est accompagnée de adresse et renseignements contact. Contrairement à d’autres guides, il n’y a pas d’évaluations exprimées en symboles ou en cents, mais les meilleures réalités sont mises en évidence comme Étape obligatoire et vanter une description plus approfondie avec des conseils sur les choses À ne pas manquer. Parmi les pages consacrées à Toscaneil y a alors approfondissement spécial sur le Steak florentin. L’ouvrage est assez complet et, bien qu’il s’adresse ouvertement au amateurs de steaks, parvient à fournir des informations plus générales sur l’offre des entreprises individuelles indiquées. Une éventuelle deuxième édition viendra certainement s’ajouter à la liste déjà conséquente des bouchers et steakhouses et peut-être élargir la discussion à Fermes italiennes remarquable. jeenfin une curiosité : Steak House et bouchers d’Italie il est entièrement autoproduit. « Il était automatique de contourner les maisons d’édition classiques – dit Ruschioni – étant nés sur les réseaux sociaux, on a un public fidèle… Il y a beaucoup de youtubers ou d’influenceurs qui préfèrent publier des livres de cette manière ». Par conséquent, ne cherchez pas ce guide en librairie, mais vous pouvez l’acheter en ligne sur Amazone.