L’idée est venue du groupe Facebook des recettes de Misya, où je les ai vues faites avec différents types de pâte, de celle pour la tarte à base molle à la pâte brisée classique. La garniture se prête également à différentes variantes, mousse à la ricotta, nutella ou crème chantilly. Les filles, ces coquilles sucrées ils sont trop mignons, ma fille a dit que ce sont les desserts de la petite sirène Ariel, essayez-les aussi pour émerveiller vos petits et amener l’été à table 🙂
Commencez à fouetter les œufs avec le sucre. Une fois que vous obtenez un mélange clair et mousseux, ajoutez l’huile, le lait, la farine et la levure tamisées et la vanille.
Répartir le mélange dans 8 moules à coque bien beurrés et cuire environ 20 minutes dans un four à convection préchauffé à 180 ° C, puis refroidir.
Fouettez la crème, très froide au réfrigérateur, puis ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire bleu et mélangez délicatement, afin de ne pas la démonter.
Assemblez les bonbons, en combinant les coquilles 2 à 2 avec un peu de crème au centre, en laissant la coquille supérieure un peu détachée, afin de bien montrer le remplissage (si vous avez des difficultés, ajoutez les coquilles avec un cure-dent).
Les coquilles sucrées sont prêtes: placez une amande sucrée au centre de la garniture et servez.
