Le granola maison

Le petit déjeuner est le repas où l’on peut se faire plaisir. Le granola maison est une bonne façon de se faire plaisir. Le faire soi-même est intéressant, vous pouvez le faire selon vos goûts et le varier à l’infini.

Riche en fibre grâce aux flocons d’avoine, le granola a toute sa place dans une alimentation saine. Au petit déjeuner avec un bol de lait, ou même en collation avec du fromage blanc… c’est un délice.

Délicieux et très simple à faire, voici la recette.

Recette diététique du granola maison

Temps de préparation : 10 min         |           Temps de cuisson : 20 min

Les ingrédients :

• 200g de flocon d’avoine
• 30g de noix de coco râpée
• 40g de sucre roux
• 20g de farine
• 40g de miel
• 50g d’huile de coco
• 30g d’eau
• 50g d’oléagineux nature
• Facultatif : vanille, cannelle…

Les étapes :

• Préchauffez votre four à 200°C
• Mettez les flocons d’avoine, la noix de coco, la farine, le sucre et la cannelle ou bien la vanille, dans un saladier. Mélangez le tout.
• Ajoutez les oléagineux et mélangez
• Dans une casserole, faites chauffer l’huile de coco et le miel. Mélangez-les afin de les émulsionner.
• Une fois émulsionnés, ajoutez les au mélange de flocons d’avoine.
• Mélangez le tout et ajoutez l’eau afin d’obtenir une boule friable.
• Effritez la préparation sur une plaque de cuisson
• Enfournez la plaque pendant 20 min.

Le granola est prêt lorsqu’il est bien doré. Attendez qu’il refroidisse avant de vous jeter dessus.

Bonne dégustation