»Tarte douce en velours rouge

Battez bien les œufs avec le sucre, vous devrez obtenir un mélange léger et moelleux.
Ajouter la vanille et le colorant, puis l’huile et la crème sure, enfin la farine et le sel.

Combinez le vinaigre et le bicarbonate de soude dans un bol séparé et ajoutez-les également au mélange, puis versez le mélange dans le moule graissé et fariné et faites cuire pendant environ 30 minutes dans un four statique préchauffé à 170 ° C.
Retirer du four, démouler et laisser refroidir complètement.

Lorsque la base est froide, préparez le glaçage au mascapone: il suffit de fouetter la crème froide du réfrigérateur avec la vanille, le sucre et le mascarpone.

Mettez le glaçage dans un sac-à-poche et décorez le dessert au goût, puis ajoutez les framboises.

La tarte douce velours rouge est prête, conservez-la au réfrigérateur (ou dans un endroit frais) jusqu’au moment de servir.

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