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Toast à l’avocat avec œuf : nutritif et délicieux – Comedera

toast à l'avocat avec oeuf

Nous allons vous apprendre à préparer un délicieux toast à l’avocat avec un œuf que vous pouvez faire en très peu de temps et qui est nutritif et sain

Pour le pain grillé, nous vous conseillons d’utiliser du pain de blé entier, une tranche, de préférence un peu épaisse.

Important : la recette ci-dessous consiste à faire un seul toast, donc si vous souhaitez une plus grande quantité, multipliez simplement les portions.

toast à l'avocat avec oeuf

Comment préparer un riche toast à l’avocat avec un œuf

Nous vous apprenons à faire un toast maison très facile et délicieux avec de l’avocat et de l’œuf, très nutritif, idéal pour un repas sain et léger.

Platon œufs, végétarien
Mot-clé petit déjeuner, recette facile
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 8 minutes

Ingrédients

  • 1 tranche pain complet
  • 1 Oeuf
  • ½ Avocat
  • Jus d’un demi-citron
  • poivre noir au goût
  • Sel au goût

Préparation étape par étape

  • Nous allons faire cuire l’œuf à la coque, mais l’idée est qu’il n’est pas entièrement cuit au centre (le jaune). Ainsi, au lieu de le faire cuire pendant 10 minutes, nous allons le faire cuire entre 7 et 8 minutes.

  • Faites simplement chauffer une casserole et lorsque l’eau commence à bouillir, ajoutez l’œuf et lorsque vous atteignez 7-8 minutes, retirez-le rapidement et mettez-le sous un jet d’eau froide. Pelez-le et réservez-le.

  • La préparation de l’avocat est très simple, coupez-le en longues lanières (après avoir retiré la peau et le pépin) puis coupez-les en petits cubes.

  • Mettez l’avocat dans une assiette creuse et écrasez-le à la fourchette, mais ne le réduisez pas en purée, l’idée est que certaines parties restent très aplaties et d’autres avec des morceaux entiers, vous pouvez voir la photo de la recette comme référence.

  • Ajouter un filet de citron et une pincée de sel.

  • Mélangez un peu et voilà.

  • Maintenant, faites simplement griller la tranche de pain sur une plaque chauffante ou un grille-pain pendant 4 à 5 minutes.

  • Mettez le morceau de pain sur une assiette, recouvrez avec l’avocat. Essayer de le répartir uniformément.

  • Ajouter une pincée de poivre au goût.

  • Coupez l’œuf à la coque en deux, mais dans le sens de la longueur (voir photo de référence) et placez les deux moitiés sur le sandwich.

  • Vous avez déjà votre délicieux toast à l’avocat avec un œuf prêt.

Les compagnons de ce délicieux toast

C’est un repas simple, léger et nutritif, si vous souhaitez le manger avec autre chose, l’idéal serait une salade tout aussi saine, voici 3 idées :

Vous pouvez également l’accompagner de quelque chose d’aussi simple qu’un jus naturel de votre fruit préféré.

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À propos de Daniel

Bonjour, je suis Daniel Noboa. J’ai étudié la photographie, le journalisme et les arts culinaires. J’aime cuisiner et voyager. J’aime tout photographier, essayer de nouvelles saveurs et bien sûr tout cuisiner.

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