C’est toujours difficile de sortir du lit pour aller travailler, mais s’il y en a un qui t’attend délicieux petit déjeuner tout change. Si vous en avez marre des biscuits au lait habituels ou du yaourt aux céréales ou des biscottes à la confiture, alors préparez quelque chose de différent de d’habitude, quelque chose qui ne nécessite pas de grandes compétences en cuisine, mais juste un peu de organisation. Nous voulons vous offrir trois recettes qu’il faut simplement assembler le soir avant d’aller se coucher car ils doivent reposer une nuit au réfrigérateur. Le matin, en quelques étapes, ils seront prêts à être dégustés avec des fruits, du thé ou du café.
Crêpe
Qui a dit que vous ne pouviez faire des crêpes au petit-déjeuner que le week-end ?
Vous pouvez les faire tous les jours tant que vous le faites la pâte repose longtemps au réfrigérateur, disons une nuit entière.
La recette que nous proposons n’est pas différente de toutes les autres, en effet c’est la classique des crêpes américaines, mais nous vous invitons à laisser le mélange au réfrigérateur pour durcir et prendre du goût pendant au moins 9 heures. Le matin ça suffira faire cuire des crêpes sur une poêle anti-adhésive légèrement graissé avec du beurre.
N’oubliez pas de les retourner dès qu’ils se forment des bulles à la surface et faites-les cuire quelques secondes de l’autre côté. Utilisez une spatule pour les retirer de la poêle et placez-les l’un sur l’autre lorsque vous êtes prêt.
Vous pouvez les accompagner de manière classique avec beaucoup sirop d’érable, ou avec miel, confitures au goût, crème de noisettes et fruits frais et secs.
Les crêpes font toujours plaisir à toute la famille. Ils sont le petit déjeuner parfait pour commencer la journée avec le sourire !
Bouillie
Cette Bouillie d’avoine il peut aussi se préparer le matin avec des flocons d’avoine et du lait en faisant chauffer le tout dans une casserole pendant quelques minutes, mais si vous préparez le mélange la veille le matin vous n’aurez qu’à mettre la tasse au micro-ondes puis décorez-le avec ce que vous voulez, des épices, des fruits, du beurre de cacahuète ou de la confiture.
Si vous aimez les petits déjeuners froids il ne sera même pas nécessaire de réchauffer le gruau mais vous pourrez le déguster dès sa sortie du réfrigérateur en le mélangeant simplement un peu avec une cuillère. Dans ce cas, cependant, nous parlons de flocons d’avoine pendant la nuit, c’est le nom de la version froide de la bouillie.
Pour préparer de la bouillie chaude, vous avez besoin à la place trois à quatre cuillères à soupe de flocons d’avoine par personne et de un demi verre d’eau ou de lait. Vous décidez de la consistance du mélange puis versez le liquide petit à petit dans une tasse. Laissez reposer le mélange au réfrigérateur et faites-le chauffer au micro-ondes ou dans une casserole le matin. La bouillie peut être sucrée avec du miel ou de la cassonade et parfumé avec cannelle et gingembre. Sur cette base, vous pouvez ensuite ajouter cacao, pépites de chocolat, fruits de toutes sortes et crèmes à base de fruits secs.
pudding de chia
Ce délicieux pudding léger et hypocalorique il se prépare en une minute et n’a même pas besoin d’être réchauffé le matin.
Il suffit de mélanger dans un bocal en verre 30 g de graines de chia et 200 ml de lait végétal.
Laissez le tout reposer une nuit au réfrigérateur, en couvrant bien le bocal, et les graines de chia vont libérer une sorte de gel à l’intérieur du liquide, le transformant en pudding.
Vous pouvez ajouter miel ou sucre si vous préférez, mais si vous utilisez un lait sucré comme le lait de coco ou d’amande, il n’y en aura pas besoin.
Vous pouvez également préparer un pudding de chia dans une délicieuse version avec un cuillère à café de cacao à l’intérieur et de pépites de chocolat.
