Les truffes sont un dessert délicieux, mais si vous voulez profiter de leur incroyable saveur sans culpabilité, vous pouvez préparer ces truffes végétaliennes au chocolat et à l’orange.
En plus d’être délicieux, ils sont très faciles et rapides à préparer, ils sont très jolis si vous voulez les donner comme collation lors d’une réunion, ou vous pouvez leur faire un joli paquet et les offrir lors d’une occasion spéciale.
Grâce à sa nature moulable, vous pouvez omettre sa forme de boule typique et former des personnages comme des cœurs et les donner à quelqu’un que vous aimez beaucoup, ils les aimeront sûrement et les apprécieront beaucoup.
Recette pour préparer des truffes au chocolat et à l’orange
Ingrédients
- 1 Coupe Rendez-vous sans noyau
- ½ Coupe farine d’avoine
- 6 cuillères à soupe cacao non sucré
- ½ cuillerée à soupe cannelle
- cuillères à soupe jus d’orange
- le zeste d’une orange
- ⅓ Coupe noix hachées
Élaboration étape par étape
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Placez les dattes, la farine, le jus, 4 cuillères à soupe de cacao et le zeste d’orange dans le robot culinaire ou le mixeur.
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Pétrissez avec vos mains et ajoutez les noix hachées
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Une fois bien mélangé, faites des boules avec le mélange
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Mélangez les deux cuillères à soupe de cacao avec la cannelle et faites déborder vos truffes
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Conserver au réfrigérateur pendant une heure pour obtenir de la consistance
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Prendre plaisir
Truffes par Freepik
Conseils pour préparer vos truffes
- Vous pouvez retirer les noix de la recette si vous le souhaitez
- Si vous voulez qu’ils soient plus sucrés, retirez le zeste d’orange
- Vous pouvez remplacer la farine d’avoine par la farine d’amande
- Vous pouvez laisser vos dates trempées pendant la nuit pour les rendre plus douces
- Si votre pâte est très sèche, vous pouvez utiliser du miel, de l’agave ou de l’huile de coco.
- Vous pouvez moudre les amandes ou l’avoine dans votre mélangeur et ce sera moins cher
- Vous pouvez également les garnir de noix de coco râpée, de sucre glace ou de pépites de chocolat
Avec quoi pouvez-vous accompagner vos truffes?
Vous pouvez les baigner avec cette délicieuse sauce aux myrtilles
Vous pouvez changer le jus et le zeste de cette marmelade d’orange douce
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