Selon ma famille et beaucoup de mes amis, je pourrait être obsédé par les spatules en caoutchouc. Actuellement, j’en ai pas moins de huit dans mon tiroir de cuisine. Mais j’appelle ça passionné, non obsédé.

Est ce que je avoir besoin huit spatules? Est-ce que je me sens mieux d’avoir des sauvegardes au cas où quelque chose arriverait à sept d’entre eux? Absolument.

Vous n’avez pas besoin d’être aussi passionné par les spatules en caoutchouc que moi, mais je vous recommande fortement d’investir dans au moins une bonne, et ce serait la spatule à haute température commerciale de Rubbermaid.

Spatules en caoutchouc vs spatules en silicone

Tout d’abord, clarifions quelque chose: les spatules en caoutchouc sont vraiment des spatules en silicone.

Alors que la plupart des gens (moi y compris) appellent tout de ces spatules «en caoutchouc», elles sont en fait en silicone, ce qui leur permet de résister aux températures plus élevées. C’est un peu comme désigner tous les contenants de nourriture comme Tupperware.

La meilleure spatule en caoutchouc: le grattoir à haute température de Rubbermaid

Combien de fois vous êtes-vous retrouvé à tenir la poignée d’une spatule en caoutchouc cassée en essayant de gratter la pâte à biscuits d’un bol?

Contrairement aux spatules fragiles que vous rencontrez accrochées à un présentoir à clip dans l’allée de cuisson de votre épicerie, cette spatule en silicone est suffisamment durable pour résister à une plongée dans la pâte à biscuits la plus ferme. Je n’en ai pas encore cassé un!

Sont-ils les articles les plus décoratifs que j’ai jamais achetés? Pas vraiment. Mais quand il s’agit de faire le travail dans la cuisine, je ne suis pas à la recherche de gagnants de concours de beauté. Ce sont les mêmes spatules en caoutchouc que j’utilisais dans les cuisines commerciales en tant que chef débutant, donc je ne doute jamais qu’ils s’occuperont des affaires dans ma cuisine à la maison.

Ils sont également résistants à la chaleur élevée car la tête est en silicone, ce qui signifie qu’ils peuvent gratter les parois de ces casseroles de sucre fondu.

Je possède les tailles 9 1/2 pouces et 13 1/2 pouces, qui sont toutes deux idéales pour ceux qui cuisinent ou cuisinent. Prenez le plus grand pour gratter les grands bols à mélanger remplis de pâte. Le petit est un incontournable pour lisser les glaçages ou les tartinades sur votre prochaine recette de gâteau ou de pain.

Pour moi, une spatule en caoutchouc est aussi essentielle dans une cuisine domestique qu’un cuisinier. Cependant, il est beaucoup plus acceptable d’avoir plus d’un des premiers que des seconds – du moins dans ma cuisine.