Wrap de feta, avocat et sauce yaourt, une recette fraîche et délicieuse à manger avec les mains

Si vous leur demandez qu’est-ce qu’un enveloppementNous vous l’expliquerons à l’époque dans ce billet, et nous ajoutons que nous utilisons ce terme anglais car il devient de plus en plus populaire, et parce que bien qu’il puisse ressembler à un dürum ou à un burrito, nous sommes plus habitués aux wraps étant comme une salade enveloppée dans une tortilla de blé. Dans tous les cas, le plus important est de se comprendre et encore plus de savourer de délicieuses recettes comme celle-ci. Wrap fromage feta, avocat et sauce yaourt aux herbes aromatiques.

Il n’y a pas de meilleur moment pour en manger un. tortillas farcies à l’avocat, feta, laitue Et d’autres, n’importe quel repas de la journée accepte cette variété de sandwich, du petit déjeuner au dîner, alors chacun saura s’il fait partie des repas principaux de la journée, avec quoi le compléter. Nous espérons que vous en prenez note Wrap à la feta et à l’avocat et le délicieux sauce yaourt qui l’accompagne, est une recette fraîche et riche, idéale pour l’été et pour ceux qui aiment manger avec les mains.

Ingrédients (4 personnes)

4 tortillas de blé
4-8 feuilles de laitue (selon la variété)
½ concombre
2-3 tomates poires
1 avocat
4 c/s d’oignon rouge mariné (voir recette)
1 morceau de feta
une poignée de graines de citrouille grillées
Poivre moulu pour décorer (facultatif).

Pour la sauce au yaourt

200 grammes de yaourt égoutté
4 grandes feuilles de basilic
8 feuilles de menthe
quelques brins de ciboulette
une pincée de sel
une pincée de poivre noir
½ c/p de poudre d’ail
un filet d’huile d’olive extra vierge.

Élaboration

Commencez par préparer le sauce au yaourt égouttéeNous utilisons du Fage, mais il peut être fait avec n’importe quel yaourt et égoutté comme expliqué dans le post labneh. Mettez le yaourt dans un bol et ajoutez les herbes aromatiques fraîches hachées, ajoutez également le sel, le poivre, la poudre d’ail et l’huile d’olive extra vierge, mélangez bien et goûtez la sauce pour rectifier au goût.

Dans une poêle antiadhésive, griller les tortillas seulement d’un côté et légèrement. Pendant ce temps, lavez et séchez les feuilles de laitue, épluchez le concombre et coupez-le en tranches, lavez les tomates et coupez-les également en tranches, coupez l’avocat en quartiers, enlevez l’os et la peau puis coupez-le en tranches.

La oignons marinés Il doit être préparé à l’avance, dans les ingrédients est l’accès direct à la recette étape par étape. Égoutter la quantité d’oignon que vous allez utiliser afin qu’elle ne « mouille » pas le wrap.

Égoutter le feta et séchez-le bien, coupez-le en morceaux au goût. Les graines o graines de citrouille elles sont facilement et rapidement grillées dans une poêle non graissée, par exemple, dans la même poêle que les tortillas ont été grillées.

Disposer les tortillas sur les assiettes et placer d’abord les feuilles de laitue, puis répartir concombre, tomate, avocat et l’oignon mariné, ajoutez enfin le fromage feta et les graines de citrouille.

Finition et présentation

Servir le wraps avocat feta ouvert pour les convives qui veulent se servir la sauce au goût, et décorer avec du poivre moulu si vous le souhaitez. Vous pouvez également ajouter la sauce au yaourt dans la cuisine et fermer le wrap, dans cet article, vous pouvez voir des conseils pour faire un « paquet » qui facilite la consommation de cette délicieuse collation. Bon Appetit!