Bien qu’il ne soit pas entièrement un yaourt, ce dessert dans un verre est un délice avec lequel vous offrirez à vos convives un dessert de luxe, alors prenez note de la recette de notre Yaourt crémeux aux fraises avec biscuits au chocolat, et vous verrez que cela ne peut pas être plus facile à faire. De plus, vous pouvez faire la version saine si vous omettez le sucre dans les ingrédients, vous pouvez édulcorer avec un édulcorant naturel comme les dattes ou avec un édulcorant acceptable.
Pour faire ces tasses de yaourt aux fraises et biscuits aux pépites de chocolat Nous utilisons du mascarpone et du yogourt Fage, qui est très épais, presque tartinable. Le fromage est riche en matières grasses mais le yogourt peut être écrémé, mais si vous vouliez réduire encore plus la teneur en matières grasses, il y a toujours la possibilité de faire du yogourt filtré, c’est l’idée. En tout cas, ce sera un dessert laitier crémeux et riche, idéal pour les enfants et les adultes.
Ingrédients (4 convives)
- 250 grammes de fromage mascarpone
- 350 grammes de yaourt Fage 0%
- 40-50 grammes de sucre ou d’édulcorant
- 12-15 fraises mûres
- 1 gros biscuit aux pépites de chocolat (voir recette)
- 4 fraises
- chocolat pour décorer.
Élaboration
Mettez le fromage dans un bol mascarpone et 250 grammes de Yaourt Fage, qui est également très épais, et réserve le reste pour servir à la fin, couronnant le verre.
Lavez les fraises, retirez le pédoncule et coupez-les, écrasez-les dans un bol avec une fourchette, si elles sont très mûres ce sera très facile. Vous pouvez également les écraser si vous préférez.
Mélanger le fraises avec du mascarpone et du yaourt et essayez d’adoucir au goût, le fruit est déjà sucré et la quantité indiquée de sucre dans les ingrédients est indicative. Sucrez le yogourt réservé pour terminer le dessert.
Cassez le cookie en morceaux pour les placer à la base des tasses. Bien que nous recommandons notre biscuits maison, vous pouvez mettre ceux que vous préférez, vous pouvez même profiter des restes d’un gâteau.
Fin et présentation
Ont le gâteaux avec des pépites de chocolat dans le fond des verres à dessert, puis servir le yaourt (type petit Suisse) fraise et terminer avec du yogourt nature. Vous pouvez décorer avec une fraise et avec un peu chocolat croustillant. Bon Appetit!
