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Si la moutarde est l’une de vos sauces préférées, vous allez adorer ce livre de recettes Nous avons rassemblé douze recettes à base de moutarde à l’ancienne, celle à la texture granuleuse, qui est une sauce traditionnelle qui rehausse la saveur de n’importe quel plat. Il est idéal pour faire des vinaigrettes et enrichit aussi bien les légumes que les verts tels que les poissons, les viandes, les fromages …
La Moutarde de Dijon est l’une des sauces traditionnelles les plus savoureuses, capable de rehausser la saveur de n’importe quel plat fournir des notes uniques et particulières. Il est légèrement épicé, acide, épicé … et comme il existe différentes variétés, il peut être choisi avec différentes nuances. Parmi nos préférés, il y a la moutarde au vin et moutarde à l’ancienne, le premier est crémeux et le second est le classique, plein de graines de moutarde, comme c’était le cas dans le passé, avec une texture granuleuse.
L’une des principales utilisations de ce moutarde en forme de salsa (puisque la moutarde est un petit des graines) sont des assaisonnements, il est incorporé dans d’autres sauces et vinaigrettes, souvent avec une touche sucrée comme le miel qui contrecarre l’acide et les épices fournis par les ingrédients de sa formule, vinaigre, graines de moutarde, vin blanc … On l’aime avec toutes sortes d’aliments, il se marie à merveille avec les viandes blanches et rouges, poisson blanc et bleu, avec des fromages, en salade … Vous pouvez le vérifier avec ces douze recettes à la moutarde à l’ancienne Livre de cuisine du dimanche.
La vérité est que cela nous a coûté cher de ne choisir qu’une douzaine de recettes à la moutarde à l’ancienne, car nous en avons beaucoup d’autres que nous vous recommandons d’essayer maintenant, mais il y aura toujours du temps. De momento, tomad nota de estas propuestas que os van a encantar y hay mucha variedad para elegir, pates vegetales, ensaladas, verduras salteadas, sopas frías, carnes, pescados… Ya sabéis que bajos estas líneas podéis ver la presentación de los platos, y pour la voir élaboration étape par étape Il vous suffit de cliquer sur le nom qui se trouve sur la photo. N’oubliez pas de partager ce livre de recettes avec votre famille et vos amis pour qu’ils apprécient également de cuisiner des plats nouveaux, faciles et délicieux, si le bien est partagé, c’est doublement bon.
Pâté d’aubergines au miel, soja et moutarde
Salade de saumon mariné, melon et moutarde
Choux de Bruxelles au bacon, miel et moutarde
Chou frisé avec tofu et kimuchi
Soupe froide, pain aux tomates et crevettes
Carpaccio de boeuf aux figues et vinaigrette à la moutarde
Thon à l’oignon au soja, moutarde et miel
Ailes de poulet sauce moutarde au miel
Poulet à la moutarde, à la bière et à la sauce au miel
Surlonge de dinde à l’orange
Surlonge au vin, moutarde et sauce au miel
Entrecôte à l’ancienne sauce moutarde
Bonne cuisine et bon repas !!!
Photo | Nouilles à la moutarde à l’ancienne
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