Pizza grillée facile

Faites passer votre expérience de fabrication de pizza au niveau supérieur en Pizzas grillées avec de la pâte à pizza, et votre choix de sauce à pizza et de garnitures! La cuisson de la pizza sur le gril lui donne un goût et une texture merveilleux que vous n’obtenez pas d’un four ordinaire.

Vous pouvez utiliser de la pâte à pizza maison (ma recette fait 2 grosses pizzas) ou achetée en magasin pour cette recette, la superposer avec votre choix de sauce à pizza et de garnitures, et la faire cuire à la perfection croustillante, moelleuse et fondante, directement sur le gril.

Saviez-vous que vous pouvez faire cuire des pizzas en utilisant votre propre grill-gaz, charbon de bois ou même un Traeger? C’est la deuxième meilleure chose à avoir votre propre four à pizza, et cela ne nécessite aucun équipement spécial ni pierre à pizza!

Nous faisons beaucoup de pizzas maison chez nous, et le grill est définitivement ma façon préférée de les cuisiner! La croûte devient agréable et croquante à l’extérieur mais douce et moelleuse à l’intérieur. J’adore créer une taille de casserole personnelle afin que chacun puisse choisir ses propres garnitures.

Comment faire griller une pizza:

Assurez-vous que le gril est bien nettoyé et huilé, pour empêcher la croûte de coller. Fermez le couvercle du gril et préchauffez à environ 425 degrés (feu moyen-élevé) pendant 10 minutes.
Étirez ou roulez la pâte dans la taille et la minceur souhaitées (ou divisez-la en portions égales pour faire des pizzas plus petites) et placez-les sur un morceau de papier parchemin.
Badigeonner le dessus de la pâte préparée avec de l’huile, puis soulever le parchemin sur lequel la pâte est posée et retourner délicatement les croûtes sur le gril, côté huile vers le bas. Décollez le papier sulfurisé.

Couvrir et cuire pendant 2-3 minutes et vérifier la cuisson avec des pinces pour voir si le côté inférieur a des marques de grill et est doré. Retournez les pizzas dans une assiette et ajoutez la sauce et les garnitures sur le côté cuit.
Baissez légèrement la chaleur du gril et remettez les pizzas sur le gril pour cuire le dessous pendant encore 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la croûte inférieure soit dorée.

Conseil de pro:

Si c’est la première fois que vous grillez une pizza, vous pouvez aplatir un tout petit morceau de pâte et la tester sur le gril avant de faire une pizza plus grosse.

Idées de garniture de pizza:

Pizza au poulet BBQ
Pizza au poulet et aux légumes à l’ail blanc
Pizza Jalepeno Popper chargée
Pizza Alfredo au poulet
Veggie Pizza
Pizza au poulet Ranch à l’ail

Vous cherchez plus de recettes de grillades? Essayez-les:

Steaks grillés

Brochettes

Épi de maïs grillé

Ananas grillé

Vous pouvez également SUIVEZ-MOI sur FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM et PINTEREST pour plus de bonnes recettes!

Impression
Ajouter à la collection Aller aux collections

Pizza grillée

.wprm-recette-note .wprm-note-star.wprm-note-star-full svg * fill: # 343434;

Faites passer votre expérience de fabrication de pizza au niveau supérieur en préparant des pizzas grillées avec de la pâte à pizza et votre choix de sauce à pizza et de garnitures!

Cours Plat principal

Cuisine américain

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 8 minutes

Temps total 28 minutes

Portions

Calories 125kcal

Auteur Lauren Allen

Ingrédients

pâte à pizza fait maison (ma recette fait 2 grosses pizzas et pourrait être coupée en deux ou achetée en magasin
2 Cuillères à soupe huile d’olive
Sauce à Pizza , Sauce à pizza 5 minutes, sauce à l’ail blanc, sauce BBQ, sauce alfredo
Garnitures souhaitées: fromage, pepperoni, viande, légumes, etc.

Instructions

Assurez-vous que le gril est bien nettoyé et huilé, pour empêcher la croûte de coller. Préchauffez-le à 425 degrés (feu moyen-élevé).
Divisez la pâte à pizza en 5 à 8 portions environ (selon la taille et l’épaisseur de votre croûte à pizza). Étirez ou roulez la pâte dans la taille et la minceur souhaitées et placez-la sur un morceau de papier parchemin.
Badigeonner le dessus de la pâte préparée avec de l’huile, puis soulever le parchemin sur lequel se trouve la croûte et retourner soigneusement les croûtes sur le gril, côté huile vers le bas. Décollez le papier sulfurisé.
Couvrir et cuire pendant 2-3 minutes et vérifier la cuisson avec des pinces pour voir si le côté inférieur a des marques de grill et est doré. Retournez les pizzas dans une assiette et ajoutez la sauce et les garnitures sur le côté cuit.
Réduisez légèrement la chaleur du gril et faites glisser les pizzas sur le gril pour cuire le dessous pendant encore 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la croûte inférieure soit dorée.