Glaçage royal: comment le préparer en moins de 20 minutes

Connu sous le nom de glaçage royal ou de glaçage royal, c’est la garniture parfaite pour faire passer nos desserts au niveau supérieur.

Vous l’avez sûrement vu et goûté dans les cookies; Mais le glaçage royal peut être utilisé pour décorer beaucoup plus, des gâteaux, des cupcakes aux maisons en pain d’épice.

En plus de nous aider à donner une touche personnelle à nos desserts, le glaçage royal est parfait pour une touche de saveur et de couleur que tout le monde aime.

La meilleure chose est que nous n’avons pas à passer des heures dans la cuisine pour le préparer. En moins de 20 minutes, nous obtiendrons le vernis dont nous avons besoin.

Si vous souhaitez le préparer chez vous, nous vous laissons la recette ci-dessous.

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Glaçage royal pour décorer les desserts

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Cette recette rapide et facile fera passer vos biscuits, gâteaux et cupcakes au niveau supérieur.

Platon Desserts

Cuisine Fait maison

Mot-clé recette facile

Temps total 20 minutes

Portions

Calories 51kcal

Auteur Lore Ramirez

Ingrédients

2 cda poudre de meringue
6 cda Eau
2 ⅔ Coupe sucre glace
Colorant végétal optionnel

Élaboration étape par étape

Placez la poudre de meringue et l’eau dans un grand bol. Utilisez votre mixeur (manuel ou électrique) pour incorporer les ingrédients, pendant 3 minutes.
Ajouter le sucre et battre jusqu’à ce que le mélange soit ferme. Le glaçage royal doit avoir un pic dans le ballon fouet et ne doit pas couler.
Si vous voulez ajouter de la couleur au glaçage, ajoutez le gel petit à petit et battez jusqu’à obtenir une couleur uniforme dans tout le mélange.
Vous pouvez ajouter un peu d’eau, quelques gouttes à la fois, pour obtenir la consistance souhaitée.
Servir dans un duya et décorer.

Nutrition

Calories: 51kcal

Glaçage royal: conseils pour le personnaliser

Le glaçage royal a un goût sucré avec des notes de vanille, mais vous pouvez ajouter du jus de citron ou d’autres extraits pour une touche intéressante. N’oubliez pas que les liquides peuvent affecter la consistance et c’est la chose la plus importante pour la décoration des desserts.
Si la couleur blanche vous semble trop basique, vous pouvez ajouter un colorant végétal (alimentaire). Nous vous recommandons d’utiliser ceux qui sont en gel, car ils ont une concentration de couleur plus élevée, vous en utilisez moins et vous n’avez pas à vous soucier du problème de la cohérence.

Glaçage royal: comment le laisser sécher

Une fois que vous avez décoré votre dessert, vous devez le laisser sécher. Après 30 minutes, l’extérieur aura durci, mais il n’est pas encore prêt, alors ne vous faites pas confiance.
Nous vous recommandons de le laisser sécher au moins 1 nuit à température ambiante.
Si votre glaçage perd de sa consistance après 24 heures, vous pouvez ajouter un peu de sucre glace et remuer à nouveau.