The World’s 50 Best a annoncé le lancement de la Nouvelle liste des 50 meilleurs restaurants du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord Début 2022, c’est un énième mouvement dans le plan d’expansion annoncé il y a une dizaine d’années par l’organisation de ce classement, un plan ambitieux qui se consolide progressivement et qui devrait à terme couvrir le monde entier.

Après le lancement de la liste des 50 meilleurs restaurants d’Asie et de la liste des 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine, vient ce nouveau classement qui annoncera la des restaurants qui se démarquent par leur travail et qui valent le détour en Algérie, à Bahreïn, en Égypte, en Israël, en Iran, en Irak, en Jordanie, au Koweït, au Liban, en Libye, au Maroc, à Oman, en Palestine, au Qatar, en Arabie saoudite, en Syrie, en Tunisie, au Yémen et aux Émirats arabes unis.

De l’organisation, ils s’assurent qu’ils sont prêts à célébrer et à profiter des délices gastronomiques de Moyen Orient Oui Afrique du NordCe nouveau classement contribuera sans aucun doute à dynamiser la gastronomie des pays mentionnés, certains d’entre eux considérés comme des destinations gastronomiques exceptionnelles. Le classement des 50 Meilleurs Restaurants du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord sera le résultat des expériences compilées par un jury composé de 250 experts en gastronomie et restauration, reflet fidèle des meilleures destinations pour manger, tant au Moyen-Orient Est et au nord de l’Afrique.

Les organisateurs soulignent qu’il existe de nombreux attraits offerts par la gastronomie de la nouvelle région couverte, une gamme variée d’ingrédients, d’épices, de techniques, de traditions, d’influences, des chefs qui se démarquent, etc., un ensemble qui sera découvert année après année avec chaque nouvelle édition de la liste.

Inutile de dire que le format sera le même que les autres listes de Les 50 meilleurs au monde, y compris la remise de récompenses telles que Un à regarder (reconnaissance du talent international émergent d’un restaurant), Best Female Chef, un prix qui selon les organisateurs contribue à promouvoir un plus grand équilibre hommes-femmes dans le secteur de l’hôtellerie à travers le monde, etc. En même temps, le foro #50BestTalks et une série d’événements gastronomiques dirigés par des chefs internationaux et nationaux, des master classes de cuisine en direct, etc.

La première édition de Le gala aura lieu le 7 février 2022 à Abu Dhabi (Emirats Arabes Unis), la raison en est que c’est un pays qui a attiré ces dernières années un grand nombre de chefs internationaux qui ont souhaité ouvrir un restaurant, ce qui a aussi favorisé le souci des chefs locaux de montrer leur talent et leurs qualités avec la cuisine du pays.

Grâce à la page de The World’s 50 Best, vous pouvez apprendre plus de détails sur l’actualité.