Lorsque nous pensons aux fruits riches et bons pour notre corps, nous devons évidemment inclure les bananes et leurs nombreux avantages sur notre liste.

En plus d’être l’un des fruits que l’on peut trouver presque partout dans le monde, c’est une option idéale à toujours avoir à la maison, car nous pouvons les utiliser de différentes manières dans la cuisine.

Aujourd’hui, nous voulons vous parler de certains de ses avantages, afin que lors de votre prochaine visite, vous n’oublierez pas d’en acheter et nous vous laisserons une liste d’idées ou de façons d’en profiter en cuisine, car elles sont bien plus qu’une collation riche et rapide, prenez note!

Photo par Eiliv-Sonas Aceron

Avantages de la banane

• Fibres: Nous avons tous besoin de fibres dans notre alimentation et une banane mûre nous fournit jusqu’à 3 grammes de fibres, dont la personne moyenne a besoin en 1 jour. La fibre soluble dans les bananes peut aider à contrôler le cholestérol et à réduire l’inflammation. Si vous avez des problèmes intestinaux, les experts recommandent de manger de la banane verte, qui contient des fibres insolubles, ce qui aide à résoudre ce problème en plus de maintenir un faible taux de sucre dans le sang.
• Potassium: 1 banane est capable de nous donner jusqu’à 450 milligrammes de potassium, ce qui correspond à 13% de ce dont nous avons besoin par jour. Ce minéral est très important pour la santé cardiaque car il contribue à la tension artérielle, il influence également l’état de nos os, peut aider à prévenir les calculs rénaux et influe directement sur le fonctionnement de nos muscles.
• Prébiotiques: notre estomac et nos intestins bénéficient également lorsque nous mangeons de la banane. Le fruit contient des prébiotiques qui aident les bactéries qui prennent soin de notre santé gastro-intestinale. Ils peuvent également aider avec les infections des voies urinaires, les infections gastro-intestinales, l’intestin irritable, diminue l’intolérance au lactose et certains symptômes d’allergies.
• Vitamine B6: Un autre avantage de la banane est qu’elle fournit environ 1/4 de la vitamine B6 dont vous avez besoin chaque jour. Cela aide au métabolisme et joue un rôle très important dans le développement du cerveau pendant la grossesse et l’enfance.

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Comment utiliser les bananes dans la cuisine

• Si les bananes sont vertes: chips de banane, plantains, curry de banane.
• Si les bananes sont fraîches et parfaites: smoothies, gâteau retourné, bananes rôties, pudding, biscuits à l’avoine et à la banane, parfait, muffins.
• Si les bananes sont mûres: pain aux bananes, gaufres, flocons d’avoine à la banane, tarte aux bananes, plantains frits sucrés, crêpes, brownies, crème glacée

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