Les poires au four sont un dessert très facile, délicieux et nutritif que vous pouvez préparer sans effort à la maison avec juste l’aide d’un four.
L’idée est de les faire avec une touche de cannelle, et même avec des clous de girofle. Dans ce cas, nous utiliserons les deux ingrédients, mais attention, très peu de clou de girofle, car il a une saveur forte.
Vous pouvez servir ½ poire au four par convive ou, s’il a très faim, 1 poire entière.
Comment faire des poires au four faciles
Nous vous apprenons à réaliser un délicieux dessert maison : des poires au four avec une touche de cannelle. Une recette facile et nutritive.
Ingrédients
- 2 poire
- 150 grammes de sucre
- 1 cuillerée à thé poudre de cannelle
- 1 pincée de clous de girofle moulus
- 1 giclée de miel goûter
Préparation étape par étape
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Ouvrir les poires en deux, dans le sens de la longueur, sans retirer le pédoncule mais en retirant les pépins.
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Dans une casserole à feu doux, dissoudre le sucre dans 50 ml d’eau (vous pouvez l’ajouter lentement). L’idée est que vous fassiez un sirop, il faut donc faire attention à ne pas mettre trop d’eau.
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Mettez les poires dans un petit plat allant au four et versez le sirop dessus.
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Ajoutez également la cuillère à café de cannelle et la pincée de clou de girofle. Attention au clou qui est fort en saveur, il faut en mettre très peu.
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Cuire au four à environ 170-180 degrés pendant une demi-heure.
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Une fois le temps écoulé, vos poires au four doivent déjà être moelleuses.
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Sortez-les du four, laissez-les reposer quelques minutes et servez-les avec un peu de miel sur le dessus selon votre goût.
Au moment de servir, vous pouvez déposer dans l’assiette un peu de crème fouettée ou de crème chantilly, à laquelle vous pouvez également ajouter un peu de sirop de fruits.
Vous pouvez également ajouter quelques fruits secs à côté.
Si vous avez aimé cette recette de poires au four, nous vous invitons à essayer également ces délicieuses pommes au four.
Quel genre de poires utiliser
Il existe de nombreuses variétés de poire. Pour cette recette, vous pouvez en utiliser n’importe lequel, mais en insistant sur le fait que ceux que vous choisissez sont légèrement durs au toucher, c’est-à-dire qu’ils ne sont pas trop mûrs pour ne pas s’effondrer pendant la cuisson.
Ensuite, si vous pouvez choisir des poires plutôt allongées, comme celles de la photo de cette recette, c’est encore mieux.
