Il y a quelques années, Internet a explosé avec ce gâteau au caramel avec seulement deux ingrédients, vous verrez à quel point il est facile et rapide de le préparer et vous ne croirez pas qu’avec si peu d’ingrédients, vous pouvez créer quelque chose de riche et d’aussi beau.
Nous sommes sûrs que vous avez ces deux ingrédients dans votre cuisine, et si vous n’avez pas peur des sucreries et des calories, vous pouvez essayer ce dessert.
Sa saveur peut diviser beaucoup de gens, car c’est une saveur de caramel authentique, mais si vous ne pouvez pas en faire assez avec curiosité, nous vous invitons à l’essayer.
Recette pour préparer un gâteau au caramel
Ce gâteau au caramel est devenu viral il y a quelques années, n'attendez plus pour l'essayer et découvrez sa saveur particulière
Ingrédients
Pour le gâteau
- 1 bol sucre
- 8 dégager Oeuf
Élaboration étape par étape
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Préchauffer le four à 180 ° C ou 350 ° F
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Faire fondre la tasse de sucre dans une poêle à feu moyen-doux
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Remuer constamment pour qu'il ne brûle pas
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Une fois que votre sucre est devenu caramel, apportez-le immédiatement dans votre moule
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Répartissez le caramel autour du moule
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Battez les blancs d'œufs et ajoutez le sucre petit à petit
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Bien battre au point de neige
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Versez les blancs d'oeufs avec le sucre dans le moule caramélisé
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Vous devez faire cuire votre gâteau au bain-marie, c'est-à-dire dans un moule plus grand avec de l'eau très chaude jusqu'à mi-cuisson, placer le moule de votre gâteau puis le porter au four
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Cuire au four pendant 30 minutes
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Démouler très soigneusement
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Prendre plaisir
Conseils pour préparer votre gâteau au caramel
- Vous devez verser le caramel dans le moule immédiatement après l'avoir retiré du feu ou il va sécher
- Utilisez des gants pour répartir le caramel dans le moule, car il sera très chaud
- Évitez de laisser tomber votre jaune d'œuf ou il ne montera pas, assurez-vous également que votre récipient est parfaitement sec
- Lorsque vous versez les blancs d'œufs dans le moule avec du caramel, tapez dessus pour déloger les bulles d'air qui restent à l'intérieur.
- Pour savoir que votre meringue est prête, il vous suffit de vérifier qu'elle ne danse pas dans le récipient, elle doit être ferme et ne pas tomber ou vaciller dans le moule
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