Pépites de poisson maison. Les pépites sont généralement de la viande, mais cette fois, je vais vous surprendre avec des préparations au merlu. C’est une façon amusante de manger du poisson à la maison. Avec lequel ce sera un repas appétissant, surtout pour les plus petits de la maison. Ci-dessous, je détaille les étapes de préparation de ces pépites de merlu maison.
INGRÉDIENTS pour 2 personnes
500g de merlu sur les longes (commandez-les propres à la poissonnerie)
100g de fromage à la crème
1 tranche de pain sans croûte
100 ml de lait
Farine
Oeuf
Chapelure
1 cuillère à café de muscade
Sel et poivre
Huile d’olive
COMMENT FAIRE LA RECETTE DE NUGGETS DE POISSON DOMESTIQUE
Temps requis: 40 minutes.
Suivez ces étapes pour créer ces pépites de merlu faciles:
Nous préparons la pâte pour les pépites de poisson.
Dans un bol, nous mettons la tranche de pain préalablement trempée dans du lait, les longes de merlu hachées, le fromage à la crème et la muscade. Ensuite, assaisonnez de sel et de poivre et mélangez à la fourchette jusqu’à obtention d’une masse homogène.
Nous brassons les pépites de merlu maison.
Une fois que la pâte est prête, nous en prenons des morceaux, des bouchées, et avec des mains propres, nous donnons une pépite de forme arrondie, mais un peu écrasée. Ensuite, on les passe bien à la farine, aux œufs et à la chapelure, et on les réserve dans une assiette.
Nous faisons frire nos pépites de poisson maison.
Dans une casserole avec beaucoup d’huile, préalablement chauffée à feu vif, mettez les pépites de poisson. Laissez-les cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Une fois frits, placez les pépites sur du papier absorbant avant de servir.
Pépites de poisson maison, prêt à manger et à partager. Si la forme de balle vous ennuie, vous pouvez essayer d’autres formes, comme un poisson ou une étoile de mer, par exemple. Votre choix. Mais surtout, il aime les préparer puis les manger.
PLUS À LA MAISON ET CUISINE FACILE
Saumon au four avec sauce soja
Pépites de poulet maison faciles
Doigts de poulet maison
Si vous avez aimé cette recette vous pouvez me suivre sur les différents réseaux sociaux où je suis comme Facebook, Twitter et Instagram
