La recette facile, rapide et super savoureuse de sauce moutarde et vinaigre balsamique, condiment parfait pour les salades et les légumes cuits à la vapeur, vous pouvez l’utiliser pour enrichir la saveur du porc rôti comme des tranches de viande blanche.

Préparation

1) Faire fondre peu sel dans 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Ajouter 1 pointe de moutarde douce et peu poivre.

2) Versez 1 dl de huile d’olive extra vierge, émulsionnant la sauce avec une fourchette ou un fouet de pâtissier.

3) Complétez le sauce moutarde et vinaigre balsamique, au goût, avec quelques tiges de ciboulette déchiqueté.