Goulash américain (alias Beefaroni) – Le goût est meilleur à partir de zéro


Ce simple pot goulash Américaine (alias Beefaroni) est la quintessence de la nourriture réconfortante et un repas que toute la famille adorera! Cela commence par une sauce à la viande maison savoureuse, puis des nouilles de macaroni cuites dans la sauce et terminées par une pincée de fromage.

Vous cherchez plus de repas en un seul pot? Essayez mes pâtes au poulet au citron ou mes fajitas au poulet à la poêle !

Un bol rempli de goulash américain à base de nouilles macaroni, de sauce et de bœuf haché.

Si le goulash américain n’est pas familier, vous avez peut-être appelé cela « beefaroni » quand vous étiez enfant. Quoi qu’il en soit, si vous n’avez jamais fait ce plat à partir de zéro, préparez-vous à lécher le bol pour le nettoyer ! C’est savoureux et copieux, et le meilleur de tous, vous pouvez l’avoir sur la table en moins de 30 minutes avec un seul pot à laver par la suite !

Comment faire du goulasch américain (Beefaroni) :

Faire revenir l’oignon dans une poêle avec de l’huile pendant quelques minutes. Ajouter l’ail. Ajouter du boeuf haché et bien assaisonner de sel et de poivre. Cuire en l’émiettant en petits morceaux pendant la cuisson. Ajouter toutes les épices sèches et cuire 1 à 2 minutes.

Boeuf haché bruni, oignon sauté et épices, dans une poêle.

Incorporer pâte de tomate, sauce tomate, sucre, Worcestershire et 1 ½ tasse de bouillon de boeuf. Laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes.

Sauce tomate, pâte de tomate et bouillon ajoutés à du bœuf haché cuit, de l'oignon et des épices pour faire du goulash américain.

Versez un 3/4 tasse de bouillon supplémentaire et des pâtes non cuites. Cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.

Nouilles de macaroni au coude sec ajoutées à la sauce à la viande dans une poêle.

Incorporer le fromage qui a été fraîchement râpé et laisser fondre.

Goulash américain cuit dans une poêle, avec du fromage cheddar râpé ajouté sur le dessus.

Prenez de l’avance et congelez les instructions :

Pour prendre de l’avance : Ce repas est meilleur servi immédiatement, mais les restes peuvent être conservés dans un récipient au réfrigérateur pendant quelques jours et réchauffés au micro-ondes.

Geler: Laisser refroidir complètement puis placer dans un récipient allant au congélateur jusqu’à 2 mois. Décongeler une nuit au réfrigérateur avant de réchauffer. Ajouter un peu de bouillon supplémentaire lors du réchauffage, si nécessaire.

Cuire le beefaroni dans une grande poêle avec une cuillère en bois pour servir.

Variantes de recettes :

  • Pot instantané Beefaroni : Cuire l’oignon et le bœuf haché sur le réglage de sauté dans Instant Pot. Égoutter la graisse et ajouter les épices sèches et cuire pendant 1 minute. Éteignez Instant Pot et incorporez la pâte de tomate, la sauce tomate, le sucre, le Worcestershire et 1 ½ tasse de bouillon de bœuf (n’ajoutez pas de bouillon de bœuf supplémentaire). Versez les nouilles de macaroni, remuez et placez le couvercle sur le couvercle et réglez à haute pression pendant 5 minutes. Faites une libération rapide lorsque vous avez terminé, remuez et ajoutez le fromage râpé.
  • Crock Pot Beefaroni: Cuire l’oignon et le boeuf haché sur la cuisinière. Ajouter les épices sèches et cuire 2 minutes. Incorporer la pâte de tomate, la sauce tomate, le sucre, le Worcestershire et 1 tasse de bouillon de bœuf et cuire à puissance élevée pendant 2 heures ou à basse température pendant 4 heures. Cuire les pâtes séparément. Ajouter les nouilles cuites et le fromage râpé et remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

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Un bol rempli de goulash américain à base de nouilles macaroni, de sauce et de bœuf haché.

Goulasch américain (Beefaroni)

Ce goulash américain simple en un seul pot (alias Beefaroni) est la quintessence de la nourriture réconfortante et un repas que toute la famille adorera! Cela commence par une sauce à la viande maison savoureuse, puis des nouilles de macaroni cuites dans la sauce et terminées par une pincée de fromage.

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Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Temps de préparation: dix minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 40 minutes

Portions : 6

Calories : 400kcal

Coût: 5

Empêchez votre écran de s’assombrir

Instructions

  • Chauffer une grande poêle avec les côtés, à feu moyen. Ajouter l’huile. Une fois chaud, ajouter l’oignon et faire revenir quelques minutes pour qu’il soit tendre et translucide. Ajouter l’ail et cuire 30 secondes.

  • Poussez l’oignon sur le côté et ajoutez le boeuf haché et assaisonnez bien avec du sel et du poivre. Cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, en l’émiettant en très petits morceaux pendant la cuisson. Ajouter toutes les épices sèches et cuire 1 à 2 minutes.

  • Incorporer la pâte de tomate, la sauce tomate, le sucre, le Worcestershire et 1 ½ tasse de bouillon de bœuf. Laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes. Goûtez et ajoutez des assaisonnements supplémentaires, si nécessaire.

  • Ajouter 3/4 tasse de bouillon supplémentaire et les pâtes non cuites. Cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Incorporer le fromage fraîchement râpé et laisser fondre. Sers immédiatement.

Remarques

Pour prendre de l’avance : Ce repas est meilleur servi immédiatement, mais les restes peuvent être conservés dans un récipient au réfrigérateur pendant quelques jours et réchauffés au micro-ondes. Geler: Laisser refroidir complètement puis placer dans un récipient allant au congélateur jusqu’à 2 mois. Décongeler une nuit au réfrigérateur avant de réchauffer. Ajouter un peu de bouillon supplémentaire lors du réchauffage, si nécessaire. Beefaroni en pot instantané: Cuire l’oignon et le bœuf haché sur le réglage de sauté dans Instant Pot. Égoutter la graisse et ajouter les épices sèches et cuire pendant 1 minute. Éteignez Instant Pot et incorporez la pâte de tomate, la sauce tomate, le sucre, le Worcestershire et 1 ½ tasse de bouillon de bœuf (n’ajoutez pas de bouillon de bœuf supplémentaire). Versez les nouilles de macaroni, remuez et placez le couvercle sur le couvercle et réglez à haute pression pendant 5 minutes. Faites une libération rapide lorsque vous avez terminé, remuez et ajoutez le fromage râpé. Crock Pot Beefaroni: Cuire l’oignon et le boeuf haché sur la cuisinière. Ajouter les épices sèches et cuire 2 minutes. Incorporer la pâte de tomate, la sauce tomate, le sucre, le Worcestershire et 1 tasse de bouillon de bœuf et cuire à puissance élevée pendant 2 heures ou à basse température pendant 4 heures. Cuire les pâtes séparément. Ajouter les nouilles cuites et le fromage râpé et remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Nutrition

Calories : 400kcal | Les glucides: 41g | Protéine: 29g | Gros: 13g | Gras saturé: 6g | Graisses polyinsaturées : 1g | Graisses monoinsaturées : 5g | Gras trans: 1g | Cholestérol: 67mg | Sodium: 1130mg | Potassium: 1010mg | Fibre: 4g | Sucre: 11g | Vitamine A : 942UI | Vitamine C: 14mg | Calcium: 199mg | Le fer: 5mg

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Comment faire une sauce aux amandes facile – Feeder

filet de poisson nappé de sauce aux amandes

La sauce aux amandes que je vais vous montrer ensuite comment préparer est parfaite pour accompagner le poisson. Il a une saveur douce et délicate qui convient très bien à ce type de viande. Ci-dessous, j’explique un peu plus en détail comment l’utiliser dans la cuisine.

Un ingrédient important dont vous aurez besoin pour faire la sauce aux amandes est un bon bouillon. Et le type de bouillon peut varier en fonction de l’utilisation que vous allez lui donner.

Par exemple, s’il s’agit d’une sauce aux amandes pour le poisson, vous devez utiliser du bouillon de poisson, mais s’il doit être utilisé avec d’autres types de viande, l’idéal est le bouillon de bœuf.

Ma recommandation est que vous utilisiez un bouillon de légumes, qui est un peu neutre et qui se marie bien avec tout type d’utilisation que la sauce va avoir.

filet de poisson nappé de sauce aux amandes

recette sauce aux amandes

Préparez cette délicieuse et facile sauce aux amandes maison. Nous vous expliquons la recette étape par étape.

Temps de préparation dix minutes
Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

  • 100 gr amandes pelées
  • 1 gros oignon
  • 2 les dents ail moyen
  • 150 ml vin blanc de cuisine
  • 250 bouillon de légumes
  • 2 tranches de pain

Élaboration étape par étape

  • Dans une petite casserole, ajouter un peu d’huile végétale et faire revenir légèrement les amandes à feu doux. Faites très attention qu’ils ne brunissent pas ou ne brûlent pas.

  • Une fois qu’ils sont prêts, sortez-les de la casserole et mettez-les de côté.

  • Dans la même casserole, avec la même huile, ajouter les tranches de pain, coupées en morceaux à la main et les laisser dorer légèrement.

  • Quand ils sont prêts, sortez-le également de la casserole et réservez.

  • Encore une fois, dans la même casserole, avec la même huile, ajoutez l’oignon haché en très petits cubes.

  • Mettez également l’ail, également émincé petit.

  • Faites toujours cuire à feu doux jusqu’à ce que l’oignon soit légèrement jaunâtre.

  • Ce faisant, vous pouvez écraser les amandes à l’aide d’un mortier.

  • Maintenant, vous allez ajouter les amandes et le pain dans la casserole où se trouvent l’oignon et l’ail.

  • Ajouter le vin blanc et cuire à feu vif pendant quelques minutes.

  • A ce moment, vous pouvez ajouter le bouillon et laisser cuire pendant 15-20 minutes, à feu doux.

  • Après un certain temps, retirez-le du feu, laissez-le refroidir un peu et passez le tout à broyer le tout dans un mélangeur électrique avec un verre ou un mélangeur à main.

  • Mixez jusqu’à obtenir la texture désirée.

  • Vous pouvez ajouter du sel au goût.

Avec quoi utiliser la sauce aux amandes

Comme je l’ai mentionné plus haut, cette sauce est parfaite pour le poisson. Surtout les poissons blancs cuits au four par exemple.

Si vous regardez la photo de cette recette, c’est juste ça, un filet de poisson épais assaisonné avec la sauce aux amandes, avec l’ajout de quelques amandes concassées et grillées supplémentaires sur le dessus, n’est-ce pas une merveilleuse idée ?

Je recommande d’utiliser des poissons blancs comme le merlu, le mérou, la dorade, la sole ou le bar.

Même avec du saumon, ça aurait l’air pas mal.

Ensuite, cette sauce fonctionne également avec les viandes, du veau et de l’agneau cuits de préférence sur du charbon de bois, aux morceaux de poulet rôti. Imaginez dans ce cas que je l’utiliserais comme garniture de style trempette.

Enfin, il est possible que la sauce aux amandes soit utilisée pour un plat de pâtes, garnie d’un supplément d’huile d’olive et d’un peu d’ail rôti.

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Salutations et félicitations: pourquoi devrions-nous écrire une carte à la main

ULes souhaits manuscrits sont faits du cœur et sont spéciaux. C’est pourquoi vous devriez personnaliser une carte comme celle-ci

j’ai toujours donné beaucoup d’importance à l’écriture. C’est parce que dans ma vision romantique des choses, le cœur, la main et la tête se rejoignent à l’unisson lorsque la pointe du stylo touche le papier. Ici parce que écrire une carte à la main, pour les vœux ou les félicitations, c’est à mon avis une valeur ajoutée.

Au-delà des motivations purement personnelles, et du fond du cœur, cependant, il y a une autre raison qui devrait pousser chacun à écrire une carte à la main, et c’est celle imposée par l’étiquette.

Selon les bonnes mœurs, en effet, écrire serait outil de communication plus intime. Raison pour laquelle il faut mettre un peu de soi dans celles-ci, surtout s’il s’agit de vœux et de félicitations.

Écriture manuscrite : que dit l’étiquette ?

Pourquoi écrire une carte à la main ? Bon ton nous fournit une série de normes comportementales de bonnes manières qui passent aussi pour écrire. C’est en fait un choix élégant et approprié pour la communication entre les personnes.

Et cela est particulièrement vrai lorsqu’il s’agit d’un souhait spécial ou que nous devons féliciter une personne pour une étape franchie. En plus de faire un choix élégant, nous démontrons également à la personne qui le reçoit notre engagement et implication intime dans ce geste simple mais important.

Pourquoi écrire une carte à la main

Entre les SMS, les applications de messagerie instantanée et les boîtes e-mails, qui a le plus envie d’écrire sur papier ? Les meilleurs voeux, maintenant, sont faits en ligne. Pourtant, renoncer à écrire une lettre, un message ou une carte à la main est vraiment dommage.

En ne le faisant pas, nous renonçons à un aspect sans précédent et sous-estimé de ccommunication entre les gens, celui qui passe aussi par le cœur. La même étiquette reconnaît l’investissement de temps et d’énergie de la part de l’expéditeur, et par conséquent le sentiment de gratitude répandu par ceux qui reçoivent ce billet.

Écrire à la main, c’est aussi donner à l’expéditeur quelque chose d’unique. En fait, chaque mot écrit vient du cœur et de l’écriture personnelle d’une personne. Par conséquent, aucune lettre ou carte ne sera jamais la même que la précédente.

Calligraphie

Avant de découvrir les règles de rédaction d’une carte manuscrite impeccable, élégante et extrêmement personnalisée, une discussion à part mérite calligraphie.

Calligraphie e lettrage à la main sont deux mots extrêmement chers à tous ceux qui se soucient de l’art d’écrire. Les deux font référence à l’art de tracer des lettres et des mots sous une forme élégante et régulière.

Si nous sommes passionnés par cet art de communication, nous pouvons (et devons) l’utiliser pour rédiger nos souhaits et créer des cartes personnalisées et uniques.

La calligraphie, en effet, ajoute charme et personnalisation à la correspondance personnelle, quelle que soit sa déclinaison. Il nous permet de présenter n’importe quel souhait d’une manière élégante, unique et bienveillante, rappelant inévitablement les temps passés.

Écrire une carte à la main : comment commencer

Pour toutes les raisons énumérées ci-dessus, il est désormais clair qu’un ticket personnel toujours écrit à la main. Le seul cas où il est permis d’utiliser la machine à écrire, ou l’ordinateur, est lorsque vous avez une écriture à peine lisible.

Selon l’étiquette, cependant, il doit toujours y avoir des détails manuscrits tels que le nom de l’expéditeur et la signature du destinataire. Mon conseil, cependant, est de faire des efforts pour rendre l’écriture manuscrite plus lisible afin de personnaliser le billet.

Dans le cas où le destinataire est un ami, ou en tout cas une personne avec laquelle nous sommes liés, le conseil est de commencer la carte par une phrase d’ouverture affectueuse.

L’encre à utiliser pour écrire une carte à la main, elle doit être noire ou bleue, tandis que le papier doit de préférence être de couleur claire. Le blanc peut être remplacé par de l’ivoire, un choix très élégant.

Au lieu de cela, nous ne devrions pas écrire en majuscules, bien qu’il s’agisse d’une coutume assez répandue. La raison? Depuis qu’on n’a plus l’habitude d’écrire à la main, comme il existe aujourd’hui des smartphones et des ordinateurs, on a perdu la fluidité de l’écriture cursive.

Pourtant, le choix d’écrire en italique est non seulement plus élégant, mais aussi plus personnel. C’est par cette forme, en effet, que l’on peut faire émerger notre personnalité et nos émotions et créer, par conséquent, une carte de vœux ou de félicitations sincère.

Ecrire une carte à la main : l’élégance dans les règles

Maintenant que nous comprenons l’importance d’écrire une carte à la main et que nous avons vu comment commencer, voyons-en ensemble règles de bon ton à suivre, strictement.

Le nom du destinataire, ainsi que l’adresse si le billet est envoyé, doivent toujours être écrit à la main sur l’enveloppe. Ainsi que la signature de l’expéditeur sur le ticket.

Le papier à lettres, comme prévu, doit être de couleur claire. Mieux vaut donc éviter les tons trop vifs et privilégier le blanc classique. Alternativement, le beige, le bleu clair ou le gris sont également bons.