Cowboy Caviar – a meilleur goût à partir de zéro
Cowboy Caviar – a meilleur goût à partir de zéro

C'est facile Caviar de cow-boy recette est l'apéritif d'été parfait ou la trempette aux frites ! C'est frais, sain, ça prend 10 minutes à faire et c'est un favori de la foule !

Vous voulez essayer des recettes de trempette plus savoureuses? J'adore cette trempette au poulet Buffalo, la salsa à la mangue ou la trempette au pain balsamique!

Cowboy Caviar dans un bol de service blanc avec des frites, des tranches de citron vert et une cuillère autour.

Pourquoi j'aime cette sauce salsa :

  • Facile – Tout ce dont vous avez besoin est d'un bol et de 10 minutes pour réaliser cette recette de Texas Caviar.
  • Peu coûteux – Vous ne pouvez vraiment pas trouver une meilleure trempette pour nourrir une foule aussi économique que celle-ci.
  • Nourrit une foule – Cela fait un grand bol de trempette fraîche et délicieuse qui devrait nourrir jusqu'à 15 personnes ! Servir avec vos chips préférées !

Qu'est-ce que le Cowboy Caviar ?

Cowboy Caviar (ou Cowboy Salsa) est une trempette populaire originaire du Texas. Il est aussi parfois appelé Texas Caviar et il est composé d'ingrédients simples et sains, notamment : haricots, maïs, poivron, avocat et tomate. C'est l'apéritif parfait pour les fêtes, les repas-partage ou les jours de match !

Comment faire du Cowboy Caviar :

Combiner haricots rincés, maïs égoutté, tomates et oignons dans un bol.

Replier avocat et coriandre. Ajouter le jus de citron vert et une pincée de sel et remuer pour combiner.

Servez cette recette de Texas Caviar avec vos frites préférées.

Un collage montrant quatre photos de processus de fabrication de Cowboy Caviar.

Instructions à l'avance :

Pour prendre de l'avance : ingrédients et conservez-les séparément (en laissant l'avocat non pelé). Ensuite, lorsque vous êtes prêt à servir le caviar de cow-boy, mélangez tous les ingrédients dans un bol et ajoutez l'avocat frais. Conservez les restes de caviar de cow-boy au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Variantes de recette :

  • Fromage: Essayez d'ajouter votre fromage friable préféré, comme la feta ou le gorgonzola.
  • Des haricots: Quels que soient les haricots que vous avez sous la main, vous pouvez les remplacer.
  • Légumes : Ajoutez du céleri coupé en dés ou des carottes râpées.
  • Torsion de saveur : Pour une saveur différente, essayez d'ajouter de la vinaigrette italienne.

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Recette

  • 15 once peut haricots noirs égoutté et rincé
  • 1 boîte haricots pinto (ou 2 boîtes si vous voulez plus de haricots), égouttés et rincés
  • 15 once peut maïs drainé
  • 6-8 Tomates romaines en dés
  • 1/2 grand Oignon doux en dés
  • 2 avocats pelé, épépiné et coupé en dés
  • 1 groupe coriandre fraîche haché finement
  • jus de 3 citrons verts
  • sel de mer goûter
  • Dans un grand bol, mélanger les haricots, le maïs, les tomates et l'oignon.

  • Incorporer les avocats et la coriandre.

  • Pressez le jus de citron vert dans le bol et ajoutez une pincée de sel marin.

  • Remuer pour combiner. Ajouter plus de sel de mer, au goût.

Instructions à l'avance : ingrédients et conservez-les séparément (en laissant l'avocat non pelé). Ensuite, lorsque vous êtes prêt à servir le caviar de cow-boy, mélangez tous les ingrédients dans un bol et ajoutez l'avocat frais. Conservez les restes de caviar de cow-boy au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Variantes :
  • Fromage: Essayez d'ajouter votre fromage friable préféré (comme la feta ou le gorgonzola).
  • Des haricots: Quels que soient les haricots que vous avez sous la main, vous pouvez les remplacer.
  • Légumes : Ajoutez du céleri coupé en dés ou des carottes râpées.
  • Torsion de saveur : Pour une saveur différente, essayez d'ajouter de la vinaigrette italienne.

Calories : 104kcalLes glucides: 15gProtéine: 4gGros: 5gGras saturé: 1gGras polyinsaturés : 1gGras monoinsaturés : 3gSodium: 268mgPotassium: 354mgFibre: 5gSucre: 3gVitamine A : 358UIVitamine C: 9mgCalcium: 19mgLe fer: 1mg

Avez-vous fait cette recette ?

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J'ai initialement partagé cette recette en août 2014. Mise à jour en juin 2019.