Ingrédients (pour 6 personnes)

– 3 pots de fromage cottage Jocca
– 10g de sucre
– 80g de semoule
– 1 œuf large
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
– Farine (pour enrobage)
– Huile de coco et beurre (pour la friture)

Instructions – aussi simples que savoureuses!

– Écrasez le fromage cottage et mélangez-le avec les autres ingrédients
– Former les crêpes, plutôt épaisses, tout comme les crêpes américaines
– Enrobez-les de farine
– Faites-les frire des deux côtés
– Retirer l’excès de graisse sur une serviette
– Couvrez votre crêpe de votre garniture préférée et … savourez!