5 recettes de collations inoubliables pour profiter de ces vacances

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Cet article est rédigé en partenariat avec Coca-Cola et Mondalez.

Le temps des fêtes est arrivé et si nous sommes tous pour les boules de pain d’épices et de fromage festives, il y a quelque chose à dire pour les collations classiques qui plairont à coup sûr à tout le monde.

Et s’il y avait un an pour mélanger les choses et essayer quelques nouvelles recettes, c’est bien l’année! Champignons farcis au gouda et au bacon? Oui. Pain au fromage en morceaux? Vérifier. Des sandwiches «deli» RITZ? Le tout est encore mieux servi avec un Coca-Cola glacé, bien sûr.

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Pédophilie en ligne, c’est l’alarme avec le verrouillage

LLa dernière enquête «Luna Park» a brisé un réseau international de pédophiles, avec de nombreuses présences italiennes. Le phénomène est mondial et se développe, également en raison du verrouillage. L’histoire d’un des juges qui a mené l’enquête, le témoignage de ceux qui s’en occupent depuis 20 ans, le cri d’alarme aux adultes: regardez et regardez les téléphones portables des enfants

Le phénomène est énorme, c’est une urgence mondiale, mais il n’est pas mentionné. Il y a un tabou sur la pédophilie, comme cela s’est produit il y a des années sur les fémicides. N’en parlez pas pour nier son existence. Pourtant il existe, en effet ce crime répugnant a pris des dimensions et des ramifications effrayantes grâce à Web profond, une autoroute putride qui relie tous les pays du monde et qui a été renforcée avec le verrouillage. Entre le 1er mars et le 15 avril 2020, les plaintes relatives à la pornographie enfantine en ligne ont doublé en Italie par rapport à la même période en 2019. Mais comparé à un peu plus de 300 rapports, il y a des milliers de cas qui restent enfouis sous les couches les plus profondes et sombre du Net. Parfois, certains émergent à la surface, comme leEnquête « Luna Park » il y a quelques jours, et ouvrons notre regard sur un monde parallèle, où nous échangeons des photos de petits garçons et de bébés de six mois, voire de bébés. Un théâtre d’horreur où les animaux ne manquent pas en tant que protagonistes et où les tortures les plus odieuses sont commises, partagé par des groupes qui demandent chaque jour aux affiliés des preuves de crimes inédits pour continuer à en faire partie.

L’enquête « Luna Park »

L’enquête est choquante: 55 mille dossiers saisis, 159 groupes sur Telegram et Whatsapp fermés, 11 mille utilisateurs signalés, 432 identifiés par leurs nom et prénom. Beaucoup sont des Italiens (81), insoupçonnés, de l’étudiant de 18 ans à l’opticien de 71 ans. Un succès du point de vue de l’enquête, qui projette l’enquête de la police postale de Milan et du Cncp (Centre national de lutte contre la pornographie enfantine en ligne) parmi les plus importantes de ces dernières années. Mais c’est une goutte dans l’océan. «Chaque dossier concernant cette affaire pleure. Chaque feuille respire la violence et nous raconte des vies brisées. Un policier expérimenté m’a dit qu’après tant d’années, il peut regarder les images, mais l’audio ne peut pas les entendre ». C’est une femme à la tête de cette enquête, la procureure Letizia Mannella. Il coordonne le pool dédié aux «sujets faibles» et signale un manque d’information sur cette question. «Nous devons tous savoir que n’importe qui peut créer un faux profil Instagram ou Whatsapp et attirer les enfants. N’importe qui, quel que soit son âge et sa classe sociale, peut se cacher derrière un surnom, des gens sans méfiance le jour et des loups sadiques la nuit. Des centaines de milliers de photos et de vidéos de prédateurs et de criminels sont téléchargées chaque jour dans le monde. Mais aujourd’hui, les outils pour les intercepter sont puissants, n’importe qui est traçable. Les criminels doivent savoir. Le problème est l’énormité du phénomène et la rareté des ressources.

Aucune loi n’oblige les fournisseurs à signaler

Ces dernières années, la réduction des dépenses de l’État a également réduit le personnel policier. «De nombreux agents spécialisés ont fini par faire un autre travail, frustrant les efforts des années. Parce qu’il faut des années d’enquêtes pour démanteler un réseau pédophile ». L’association Prometeo, qui lutte contre la pédophilie depuis 20 ans, dénonce une situation très grave, où le succès d’une enquête comme « Luna Park » n’est que la pointe de l’iceberg. Le président, Massimiliano Frassi, écrit des livres sur le sujet et organise des cours de formation pour les policiers eux-mêmes. Il raconte comment la plupart de ces crimes ont été commis en Web profond, vous avez donc du mal à émerger. « Aujourd’hui, pour les plates-formes Internet, la détection et la suppression du contenu pédopornographique sont volontaires et non obligatoires. Le matériel rapporté provient uniquement de Facebook: ils sont très bons pour le collecter, mais cela n’élimine pas la faille du système législatif ». Pour y remédier, l’UE présentera de nouvelles règles en 2021 qui obligeront les plateformes en ligne à «détecter, signaler et supprimer» les contenus liés aux abus sexuels sur enfants. Cela semble impossible, mais cela ne se produit pas aujourd’hui. En bref, les prestataires ne sont pas obligés de signaler. C’est aussi pour cette raison que le phénomène a pris des dimensions effrayantes. « Au cours des cinq dernières années – a déclaré la commissaire européenne aux affaires intérieures Ylva Johansson – nous avons vu leL’Europe va devenir l’épicentre mondial du matériel d’abus sexuels sur enfants. En 2019, plus de 700000 de ces matériaux ont été collectés. Et il y en a beaucoup qui ne sont pas détectés ».

Parents, faites aussi attention à Tik Tok!

La situation s’est aggravée pendant la pandémie, avec de nombreux enfants seuls à la maison, en ligne, et de nombreuses personnes détournées (y compris de nombreuses femmes) avec plus de temps disponible. « L’activité pédophile a augmenté – rapporte Frassi – de plus en plus sophistiquée dans le partage, la dissimulation, la création de nouveaux matériaux et les réseaux sociaux populaires toujours différents: comment Tik Tok, la plateforme tant aimée des enfants« . Rappelons que pour une centaine de cas de pédophilie, un seul enfant est retrouvé et sauvé, « car s’il est difficile d’identifier l’agresseur, il est quasiment impossible de retracer l’agressé, à moins que le criminel ne publie la photo de l’enfant déclarant que c’était lui l’auteur de la torture. Dans ces cas, l’identité de l’un et de l’autre est parfois retrouvée. Le FBI, par exemple, qui dispose d’hommes et de ressources, identifie 10 à 15% des cas. Cela signifie que 80% des enfants ne seront jamais retrouvés« . Rien qu’en Italie, plus d’un millier d’enfants disparaissent chaque année, entre pédophilie et trafic d’organes. « Mais l’horreur commence à monter: nous sommes tombés sur un réseau qui a donné naissance à des femmes pauvres ou toxicomanes, puis nous leur avons volé le nouveau-né. » Une monstruosité qu’il est même difficile d’imaginer.

Le Web profond est hors de portée et hors de contrôle

La dépravation du Net, en fait, dépasse même l’imagination: couche par couche, le Net le plus profond – inaccessible par les moteurs de recherche les plus connus – héberge des hackers djihadistes, des extrémistes et des pornographes: une mer vaste et impensable. Qu’il suffise de dire que le moteur de recherche le plus connu au monde indexe moins de 1% des documents sur le net, qui sont désormais estimés à plus de 600 milliards, avec des sites apparaissant et disparaissant même en quelques heures, changeant d’adresse et hébergeant des transactions non seulement pour du matériel de pornographie enfantine mais pour la contrebande de cigarettes, de drogues, d’armes, le blanchiment de crypto-monnaies sales et de faux documents . En bref, dans le Web profond les eaux sont putrides avec des centaines de milliers d’images et de vidéos téléchargées chaque jour du monde entier par des prédateurs anonymes et des criminels.

Les pédophiles sont capables de comprendre et de vouloir

En Italie, le Cncp (Centre national de lutte contre la pornographie sur le net) mis en place au sein de la police postale, travaille à la recherche de lieux virtuels d’échange d’images et de vidéos de mineurs maltraités. «C’est une structure très efficace, nous sommes parmi les premiers au monde dans la lutte contre la pédophilie en ligne», déclare la juge Letizia Mannella. « Récemment, succès d’une enquête menée conjointement avec le FBI: nous avons pu retracer la petite victime d’un pédophile âgée de cinq ans grâce au sac d’un supermarché italien. » Dans cet océan, pouvoir arrêter quelqu’un semble vraiment être un succès, une sorte de radeau de sauvetage qui peut nous aider à effacer l’horreur. Mais tout châtiment nous paraît négligeable, il n’y a pas de châtiment qui résiste à la destruction de la chair et du cœur des enfants. Cependant, les lois sont strictes et punissent également la simple possession de matériel sur votre ordinateur ou smartphone. L’avocat pénal Marco Micheli nous explique que «en Italie, la pornographie enfantine est punie jusqu’à un maximum de 12 ans et qu’aujourd’hui la simple possession et le transfert de pornographie enfantine sont également punis. Des peines plus sévères, même jusqu’à 25 ans, sont prévues pour ceux qui contactent des enfants et commettent des abus ». Celui de la pédophilie est une déviance très grave. Mais, comme le souligne le juge qui a mené la dernière enquête, « n’exclut pas la capacité de comprendre et de vouloir « .

Appelez-les simplement des pédophiles: ce sont des pédomanes

Les pédophiles sont détournés mais restent lucides. La plupart sont «occasionnels» dans le sens où ils en profitent pour donner libre cours à leur agressivité. «Beaucoup sont les mêmes qui allaient en Thaïlande pour acheter des enfants. Ne plus pouvoir bouger, ils libèrent leur perversion en ligne, où ils se sentent protégés d’agir derrière l’ordinateur« . Les pédophiles Vincenzo Maria Mastronardi les connaissent bien. Il est psychiatre légiste, criminologue clinicien et professeur de théorie de la déviance et de la criminogenèse à l’Université des études internationales de Rome. Il a écrit plusieurs livres sur le sujet et le terme qui a fait l’école est le sien: pédomanes. «Ce sont des personnes immatures avec de grands handicaps relationnels, alors ils choisissent des enfants qui exposent ensuite en trophée, avec photos et vidéos, pour se gratifier et couvrir leurs lacunes. Mais ce ne sont pas des imbéciles, ils sont capables d’actes de volonté et avec une apparence normale« . La plupart d’entre eux vivent parmi nous, donc nos antennes doivent rester en place. « EST les parents ont le devoir de surveiller WhatsApp, les messages étranges, montrer les contacts de leurs enfants et essayer de comprendre s’ils sont de vraies personnes. Il faut observer le comportement des enfants et en tout cas offrir le smartphone le plus tard possible », conseille Frassi di Prometeo.

On ne peut plus prétendre que rien n’est arrivé

La perspective – annoncée par la Commission européenne – d’un nouveau centre européen de prévention des abus sexuels sur mineurs nous donne un certain optimisme. Cependant, aucune structure, aucune loi ne peut remplacer l’écoute et le dialogue avec ses enfants. Ce qu’il faut c’est un antidote culturel qui brise le silence et ouvre les yeux des parents, des enseignants et des éducateurs. «Connaître le phénomène peut être la meilleure bouée de sauvetage. Les enfants qui reçoivent une bonne éducation émotionnelle sont plus en sécurité psychologiquement et capables de faire face à des situations potentiellement dangereuses telles que les relations en ligne avec des étrangers », déclare le professeur Mastronardi. Mais affronter la réalité et en parler est également essentiel pour les adultes, comme le souligne le juge: « Il est de notre devoir d’être les premiers informés des risques auxquels nos enfants sont confrontés, ne l’ignorez pas et ne pensez pas que cela arrive toujours à des étrangers. La pédophilie en ligne est une réalité avec laquelle nous devons vivre».

Dix délicieuses recettes pour les vacances de Noël, des plats végétariens que vous pourrez également déguster le «  lundi sans viande  »

Entrées

Adapter un menu à tous les goûts et besoins alimentaires n’est pas difficile compte tenu de la grande richesse de notre garde-manger, vous le verrez avec ces dix délicieuses recettes pour les vacances de Noël, ce sont des entrées végétariennes que vous pourrez également déguster le «  Lundi sans viande  », que ce soit festif ou non, ce sont des plats faciles à préparer et peu coûteux.

Lundi sans viande

Si vous souhaitez faire un menu ou une partie d’un menu végétarien pour ces vacances, en plus de recommander cette compilation avec 30 recettes festives originales, exquises, faciles à réaliser et beaucoup d’autres caractéristiques positives, alors nous allons en proposer d’autres dix délicieuses recettes pour les fêtes, des plats végétariens que vous pourrez également déguster le lundi sans viande, que ce soit festif ou non. Mais, vous savez déjà que nous ne pouvons pas manquer notre rendez-vous hebdomadaire pour vous proposer de rejoindre la campagne de réduction de la consommation de viande à caractère international, connue sous le nom de «Lundi sans viande».

Bien sûr, pendant les vacances de Noël, traditionnellement, une collation et des entrées sont proposées à base de fruits de mer, de poisson fumé, de saucisses … nourriture végétale et faites-les cuire d’une manière spéciale pour en faire un plat de fête, et comme vous le verrez, ce n’est pas trop difficile, vous pouvez choisir des entrées avec des légumes comme les choux de Bruxelles, les artichauts, le chou-fleur, la citrouille, les courgettes …

Ils peuvent aussi être faits versions de recettes traditionnelles, comme la soupe de galet avec un substitut de viande, comme la saucisse ou une autre alternative vegan, et pourquoi pas changer les croquettes de jambon pour le tofu pané, vous êtes ravis! N’oubliez pas de jeter un œil à chacune de ces recettes végétariennes pour Noël ou pour tout ‘Lundi sans viande’, vous savez déjà qu’ici vous pouvez voir la présentation et celle pour accéder au recette pas à pas Il vous suffit de cliquer sur le nom qui apparaît sur la photo.

Mini courgettes grillées aux noix et fromage fumé

Mini courgettes grillées aux noix et fromage fumé

Tofu pané avec mayonnaise sriracha

Tofu pané avec mayonnaise sriracha

Soupe végétalienne au galet, aux champignons et aux saucisses

Soupe végétalienne au galet, aux champignons et aux saucisses

Soupe de piment rouge à la citrouille rôtie et tofu mariné

Soupe de piment rouge à la citrouille rôtie et tofu mariné

Crème de potiron aux pois chiches grillés et avocat

Crème de potiron aux pois chiches grillés et avocat

Choux de Bruxelles sautés avec vinaigrette à la moutarde à l’ail noir

Choux de Bruxelles sautés avec vinaigrette à la moutarde et

Chou-fleur rôti entier avec sauce moutarde au sésame et herbes aromatiques

Chou-fleur entier rôti style Honest Greens

Potiron rôti avec yogourt crémeux, fromage, sauce pistache et noix

Potiron rôti avec sauce crémeuse au yogourt, fromage, indice

Ensalada de persimon y mezzarella (mozzarella végétalienne)

Ensalada de persimon y mezzarella (mozzarella végétalienne)

Artichauts grillés au fromage de chèvre fort et truffe noire

Artichauts grillés au vieux fromage de chèvre et truffe ne

Bonne cuisine et bon repas !!!

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Champignon végétalien stroganoff | Recettes de ragoût copieux

1. Chauffer le beurre et l’huile végétaliens à feu moyen-vif, puis ajouter les échalotes et les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter l’ail et laisser cuire une minute puis ajouter les paprikas, le carvi et la pâte de tomate. Cuire à feu moyen pendant une minute supplémentaire.

2. Ajouter la farine et faire griller pendant une minute avant de mélanger lentement le bouillon, la sauce Worcestershire, le vinaigre et la moutarde. Laisser mijoter partiellement à feu doux pendant environ 20 minutes avant de terminer avec la crème sure ou le fromage à la crème et les herbes. Ajoutez plus de stock si nécessaire.

3. Remuer jusqu’à ce que la crème sure / le fromage à la crème soit complètement incorporé. Vérifiez l’assaisonnement et ajoutez plus de sel et de poivre au goût. Faites attention à ne pas laisser bouillir le mélange ou il risque de se fendre!

4. Retirer du feu et servir sur des nouilles beurrées ou avec de la purée de pommes de terre.

Meilleure recette de gâteau aux fruits des Fêtes | SimplyRecipes.com

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Ce gâteau aux fruits facile est parfait pour les vacances. C’est léger, tendre et plein de fruits secs et de noix. Saupoudrez le pain de cognac ou laissez-le de côté! Quoi qu’il en soit, ce gâteau aux fruits est un ajout bienvenu à la table des fêtes.

Crédit photographique: Elise Bauer

Êtes-vous un amateur de gâteau aux fruits? Bien que ce gâteau traditionnel des fêtes soit souvent décrié (je suppose que certaines personnes n’aiment pas les fruits confits?), Il est merveilleux lorsqu’il est bien préparé.

Ce gâteau aux fruits est le préféré de notre famille, rempli de dattes, noix, raisins secs et cerises glacées. Pensez au pain aux raisins, aux stéroïdes. La recette vient de la femme d’un ami de la famille, Patricia, qui pendant des années nous a envoyé un pain chaque Noël.

Nous devons généralement faire au moins deux pains – l’un à manger tout de suite parce que nous ne pouvons tout simplement pas attendre, et l’autre à saupoudrer de cognac et à économiser pour le jour de Noël. Ces pains font également d’excellents cadeaux.

Vidéo! Le meilleur gâteau aux fruits des fêtes

Comment faire un gâteau aux fruits

Fruitcake est vraiment comme n’importe quel autre pain rapide ou gâteau de pain, seulement avec beaucoup plus de fruits et de noix ajoutés. Vous faites une simple pâte à gâteau, incorporez les fruits et les noix et faites cuire jusqu’à ce qu’un testeur inséré au milieu en ressorte propre.

Le gâteau obtenu est dense et ressemble à une belle mosaïque lorsqu’il est tranché, avec des fruits et des noix dans chaque bouchée.

Vous pouvez saupoudrer le gâteau d’alcool (nous aimons le brandy) ou le laisser sans alcool. La liqueur rendra le gâteau aux fruits plus moelleux, et l’aidera à durer plus longtemps.

Conseils pour le meilleur gâteau aux fruits

  • Mélangez les fruits et les noix dans la farine avant de les mélanger à la pâte. Cela aidera à les garder uniformément répartis sur tout le gâteau pendant la cuisson.
  • Placez une casserole d’eau dans le four à côté du gâteau aux fruits. Cela aidera à une cuisson plus uniforme et plus douce.
  • Il est préférable de trancher ce gâteau aux fruits avec un couteau à bord dentelé, comme un couteau à pain.

Meilleur gâteau aux fruits sur un plateau de service

Combien de temps dure le gâteau aux fruits?

Le gâteau aux fruits dure plus longtemps que la plupart des autres gâteaux car il est rempli de noix et de fruits confits. Il durera encore plus longtemps si vous le saupoudrez d’un alcool comme du cognac. Gardez-le bien emballé.

  • Sans brandy, le gâteau durera bien emballé une semaine ou plus.
  • Avec du brandy, le gâteau peut durer un mois ou plus.

Comment conserver et congeler le gâteau aux fruits

Refroidissez complètement le gâteau aux fruits, percez quelques trous dans le dessus du gâteau et saupoudrez-le de brandy si vous le souhaitez. Enveloppez bien le pain de papier d’aluminium et rangez-le sur le comptoir.

À Geler, enveloppez le pain dans du plastique, puis dans du papier aluminium et congelez jusqu’à trois mois.

Plus de friandises festives

Mis à jour 20 décembre 2020: Nous avons ajouté une nouvelle vidéo pour vous aider à préparer le meilleur gâteau aux fruits. Aucune modification de la recette originale.

Meilleure recette de gâteau aux fruits des fêtes

Il est préférable de trancher ce gâteau aux fruits avec un couteau à bord dentelé, comme un couteau à pain.

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 tasse (236 ml) de crème sure entière
  • 1 tasse (130 g) de dattes hachées
  • 2 tasses (280 g) de raisins secs
  • 1/2 tasse (75 g) de cerises glacées hachées (peut contenir des canneberges sucrées séchées)
  • 1 tasse (100 g) de noix hachées
  • 2 tasses (260 g) de farine tout usage [divided into 1/4 cup (30 g) and 1 3/4 cups (130 g)]
  • 1/2 tasse de beurre (1 bâton, 113 g)
  • 1 tasse (200 g) de sucre granulé
  • 1 gros œuf, température ambiante
  • Écorce râpée d’une orange
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 à 2 onces (30 à 60 ml) de brandy (facultatif)

Méthode

1 Préchauffez le four et préparez la casserole: Préchauffer le four à 325 ° F (160 ° C). Tapisser un moule à pain de 9 x 5 pouces de papier sulfurisé graissé ou de papier sulfurisé brun, coupé pour s’adapter au moule.

Placez un morceau sur toute la longueur de la casserole et placez-vous au-dessus du bord d’environ un pouce. Placez l’autre ou les autres morceaux pour couvrir les autres côtés. Lorsque le gâteau sort du four, vous pouvez facilement le retirer en tenant les côtés du papier et en soulevant le gâteau du moule.

Tapisser le moule à gâteau aux fruits de papier sulfurisé

2 Mélangez la crème sure et le bicarbonate de soude: Dans un petit bol, mélanger le bicarbonate de soude et la crème sure; mettre de côté.

Mélangez la crème sure et le bicarbonate de soude pour la recette de gâteau aux fruits

3 Mélangez les fruits et les noix avec la farine: Mélanger les dattes, les raisins secs, les cerises et les noix avec 1/4 tasse de farine et mélanger pour enrober les fruits et les noix. Mettre de côté.

Mélangez les fruits secs pour le gâteau aux fruits avec un peu de farine

4 Préparez la pâte à gâteau aux fruits: Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu’à consistance mousseuse. Incorporer l’œuf, puis le zeste d’orange, puis le mélange crème sure / bicarbonate de soude.

Ajouter la farine et le sel et mélanger. Mélanger le mélange de fruits / noix avec les ingrédients crémeux et bien mélanger pour répartir uniformément les fruits et les noix.

Battre ensemble le beurre, le sucre, l'œuf et le zeste d'orange pour la recette de gâteau aux fruitsAjouter le mélange de crème sure / bicarbonate de soude au mélange d'œufs pour la recette de gâteau aux fruitsAjouter la farine à la pâte à gâteau aux fruits et mélanger doucementIncorporer les fruits secs dans la pâte pour la recette de gâteau aux fruits

5 Faites cuire le gâteau aux fruits: Versez la pâte dans un moule à pain préparé de 5 x 9 pouces et appuyez pour égaliser la surface.

Placez le moule rempli de pâte dans le four préchauffé. Placez une autre casserole d’eau dans le four sur une grille sous le gâteau aux fruits ou à côté. (L’eau aidera à une cuisson plus uniforme et plus douce.)

Cuire au four à 325 ° F (160 ° C) pendant environ 1 1/2 heure à 1 3/4 heure, ou jusqu’à ce que la température interne se situe entre 205 ° F et 209 ° F et qu’une brochette en bois insérée au centre en ressorte propre . L’eau peut avoir besoin d’être réapprovisionnée pendant la cuisson. Si le dessus du gâteau aux fruits devient trop doré pendant la cuisson, recouvrez-le de papier d’aluminium.

Transférer la pâte à gâteau aux fruits dans un plat allant au fourCuire le gâteau aux fruits avec une autre casserole d'eau à côté

6 Laisser refroidir sur une grille: Retirer sur une grille pour refroidir pendant 5 minutes. Utilisez les bords du papier sulfurisé pour sortir le gâteau du moule. Laisser refroidir complètement.

Envelopper hermétiquement avec une pellicule plastique puis en aluminium pour stocker. Si vous le souhaitez, percez quelques trous sur le dessus du gâteau et saupoudrez de quelques onces de cognac ou de bourbon. Cela rendra le gâteau aux fruits plus humide et l’aidera à durer plus longtemps.

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Elise Bauer

Elise Bauer est la fondatrice de Simply Recipes. Elise a lancé Simply Recipes en 2003 afin de suivre les recettes de sa famille, et en cours de route, elle est devenue l’un des sites Web de cuisine les plus populaires au monde. Elise se consacre à aider les cuisiniers à domicile à réussir dans la cuisine. Elise est diplômée de l’Université de Stanford et vit à Sacramento, en Californie.

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»Panini aux figues – Recette Panini aux figues de Misya

Commencez par préparer la pâte: mettez la farine dans un bol et versez la levure dissoute dans l’eau au centre.
Commencez à pétrir, puis ajoutez du sel et de l’huile et pétrissez pendant au moins 10 minutes.

Une fois que vous avez obtenu une pâte homogène, placez-la dans un endroit chaud et laissez-la lever pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce qu’elle double.

Quand elle a doublé, prenez la pâte, divisez-la en 10 parties égales, puis, une à la fois, aplatissez-les, mettez 1 figue séchée et un morceau de fromage au centre et refermez la pâte sur la garniture.

Rouler la pâte entre vos mains pour créer des boules, puis les déposer sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, espacées, badigeonner d’un peu d’huile et laisser lever encore 30 minutes.
Cuire ensuite environ 20 minutes à 200 ° C, dans un four à convection préchauffé.

Les sandwichs aux figues sont prêts, laissez-les refroidir juste avant de servir.